【公式】STAUB Wa-NABE M 18cm リネン ヴィンテージノブ仕様【生涯保証】 |ストウブ 丸 ホーロー鍋 ホーロー 鍋 なべ 調理器具 両手鍋 琺瑯鍋 卓上鍋 ih ih対応 無水鍋
23,000円税込
商品コード： zwilling-shop:10008368
柔らかな風合いで、使うほどに暮らしに馴染む”リネンカラー”。 定番のラ ココットより浅く、ブレイザーソテーパンよりも深い、絶妙な高さのミディココット。 Wa-NABE (ワ・ナベ)のラウンド型の底は和食を作るのに最適。丸みに沿って鍋底から対流が促されることで、出汁がしっかり煮立ち、食材にもしみこみやすくなります。雪平鍋のような使い心地です。 また丸いので洗うときもスムーズにスポンジで全体を洗うことができます。 システラ 蓋の内側にある「システラ」と呼ばれる突起が、加熱した時に食材から出る蒸気をとらえ、水滴に変え、再度食材に降り注ぎます。 エマイユ(ホーロー)加工 ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしません。ストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。 黒マットエマイユ加工 内部はストウブ独自のザラザラ加工。細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。 更に熱伝導・保温性が高くテーブルにそのまま出しても温かいまま料理を楽しめます。 スペック 容量1.66L 重さ2.6kg 長さ24.2cm 幅18cm 高さ11.3cm 高さ(フタ除外時)8.5cm 直径18cm 底の直径12.5cm 色リネン 材質本体:鋳鉄(ほうろう加工)、ツマミ:真鍮 生産国フランス 対応熱源IH,ガス火を含む全ての熱源(250℃までオーブン使用可) *製造工程上4本の棒で支えて加工します。支えと接する箇所に残る小さな跡は再処理していますが、万が一跡が残っていても傷ではありません。 *ストウブ製品はひとつひとつが手作りです。中には色むら、若干の気泡、小さな突起などが表れますが、あくまでも手作りの個体差であり、品質を損なうものではありません。
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