cotta 大理石回転台 30cm

1購入当たりの内容量 ： 1個［規格］本体：直径300×H12mm 台座：直径120×H12mm［素材］天然大理石［製造地］中国［外寸］本体：Φ300×H12mm 台座：Φ120×H12mm 高さ：35mm［機能・特徴］天然大理石の回転台です。熱伝導が低く、回転台が冷たいまま作業することができます。※天然の大理石を使用しているため、柄や色など石目模様は商品により異なります。※天然石の為、ご使用において問題のない程度の小さなカケやキズがある場合がございます。※裏面は研磨加工しておりません。予めご了承ください。※材質上、接着面は強い衝撃やねじれには弱い為、ご使用時にはご注意お願いします。ナッペの完成度を上げる大理石の回転台デコレーションケーキの出来栄えを左右するのが「ナッペ」。クリームできれいに覆われたケーキは、それだけで完成度が上がります。ですが、クリームがぼそぼそになってきれいにナッペできなかったという経験をしたことがある方も多いのではないでしょうか?そんな難しいナッペが劇的にしやすくなるアイテムです。　スムーズに作業ができる安定性直径30cm、重さ2.7kg、台までの高さは3.5cmでとても使いやすい作りです。重厚感のある大理石のずっしりとした重さと、静かでスムーズな回転で安定して作業をすることができます。滑りやすい場所でご利用になる場合は、セットの滑り止めシールを貼ってお使いください。貼り付け目安の説明書が同梱されているので、ご参照ください。滑り止めシールは3枚使用しますが、予備分が1枚追加された4枚セットでお届けします。　サイズ感15cmケーキをのせた場合18cmケーキをのせた場合ご家庭で作る頻度の高い15cm～21cmホールケーキが作りやすい大きさです。　クリームがダレにくい大理石は熱伝導率が低く台自体が冷たいので、クリームがダレにくいのもうれしいポイントです。　均一の模様がつけられる回転台があれば、三角コームで均一な模様つけも簡単です。パイに切込み模様(レイエ)を入れるときも、回転台にのせて切込みを入れるととってもスムーズ。右手でナイフを持ち、左手で回転台をゆっくり回すと自然とナイフの刃がパイに入っていきます。　ちょっとしたチョコ細工にもケーキを華やかに見せてくれる、ちょっとしたチョコ細工作りにもぴったりです。回転台をパストリーゼなどで軽く拭き、OPPシートを敷いてテンパリングしたチョコやコーティングチョコを流します。固まりかけたら残りのチョコをコルネに入れてクルクルと模様を絞る。固まりかけたら抜型で跡をつけて冷蔵庫へ入れ、固まったらチョコ細工が完成します。　大理石の表情はさまざま天然の大理石なので1つ1つ模様が異なります。模様はお選びいただけませんので、ご了承ください。　テーブルにそのまま出しても様になる天然大理石の模様がまるでオシャレなプレートのように。作業中もテーブルに出すときも大活躍します。