マルドン シーソルト 1.4Kg
7,200円税込
商品コード： wine-cheese-fiano:10000788
マルドンシーソルトの特徴 1. 独特なピラミッド型の結晶 マルドンソルトの最も特徴的な点は、美しいピラミッド型の結晶です。 手作業で結晶を収穫し、壊れやすくも繊細でサクサクとした質感を持っています。 この形状が料理に食感と見た目の美しさを加えます。 2. やさしくまろやかな塩味 一般的な精製塩よりも塩味がまろやかで角がなく、雑味がないのが特徴。 苦味や金属臭が少なく、素材の味を引き立てるようなやさしい味わい。 3. クリーンでミネラル感のある風味 海水から作られるため、自然なミネラルを含み、ほんのりと深みのある旨みが感じられます。 「ただの塩」ではなく、料理に味の層を加えるような存在感があります。 4. フィニッシングソルト（仕上げ塩）として最適 火を通すよりも、料理の仕上げにふりかける使い方が最もおすすめ。 例：グリル肉、野菜、サラダなど サクサクした結晶が、食べるときに心地よい食感とアクセントを加えます。 おすすめの使い方 用途 説明 ステーキの仕上げ 肉の旨みを引き立てる。結晶の食感がアクセントに。 サラダ オリーブオイルと合わせると、素材の風味が際立つ。 焼き野菜 野菜の甘みを引き出し、香ばしさとマッチする。 こんな人におすすめ 食材本来の味を大切にする人 料理の仕上げに「ひと味違う」演出を加えたい人
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