【選べる特典付】岩鋳 鋳鉄 ごはん鍋 3合炊 IH対応 ガス火対応 鉄鍋 日本製 南部鉄器 厚手 焦げ付きにくい ふっくら炊き上げ ご飯鍋 ごはん土鍋 直火対応 炊飯鍋 キッチン用品 調理器具 長持ち 丈夫 プロ仕様 ギフト 贈り物 おしゃれ 伝統工芸 キャンプ アウトドア 家族用

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- メーカー品番：21-085 炊飯容量：3合炊 幅×奥行×高さ(mm)：280×220×135 かまどで炊いたようなふっくらごはんとパリパリのおこげを。 岩鋳のごはん鍋は気密性と蓄熱性に優れ、高温を保ちながら炊き上げることが特長です。 パリッとしたおいしいおこげも味わえます。 ●本体と蓋がウォーターシール効果を発揮 するため食材の旨みを封じ込めます。 ●アウトドア料理にも実力を発揮! ※電磁調理器対応 ※2合炊は電磁調理器に対応していません。 ■仕様 内径 深さ 容量 質量(kg)(8分目)2合炊き φ155 95 1.2L2.563合炊き φ180 110 1.9L3.25合炊き φ200 120 2.7L3.85 三合炊き ご飯釜 ごはん釜 ごはん 鉄鍋 炊飯器 南部ごはん釜 正規品 iwachu 特別配送 【#113】お米のうまみ引き立つ 南部鉄器で炊くおいしいご飯 岩鋳｜鋳鉄ごはん鍋 3合炊 明治35年の創業以来、南部鉄器の伝統を生かしながら 使いやすさにこだわったキッチンウェアを手がける岩鋳。 中でも人気のごはん鍋は、 お米の甘さやうまみが引き立つご飯が炊けます。 鉄鍋ならではの蓄熱性、耐久性も◎ 南部鉄器のごはん鍋で炊いたからこそ味わえる おいしさを食卓に取り入れてみませんか。 美味しいご飯が炊ける 鉄鍋特有の蓄熱性によって、 高い温度をキープし、お米に均一に熱を伝えるので ふっくらと美味しく炊きあがります。 鉄蓋の重みで機密性が高くなる点も 高温を保つことができる秘訣。 お米一粒一粒が立ったつやつやのご飯に加え、 パリッとした美味しいおこげも楽しめます。 蓋裏に突起がついているのが特徴。 食材から出た水分が水蒸気となって突起を伝い 水滴になって食材にまんべんなく降り注ぎます。 このように鍋の中で水分が循環することより ふっくらジューシーな仕上がりに。 香りと味、そして旨みを逃さず封じ込めるから美味しいんです。 この丸い形状にも美味しく炊ける秘訣が隠れています。 鍋の中全体に対流が起きやすくなるため、 芯までしっかり火が通り、ムラなくふっくらと炊けます。 ザラメホーロー加工 通常の鉄鍋と違い、 内側にザラメホーロー加工が施されています。 そのため、こびりつきにくくお手入れがラク！ 吹きこぼれを防ぐツバ 周りについたツバが煮汁をキャッチし、 コンロに落ちるのを防いでくれます。 吹きこぼれにくいので安心＆掃除もラクになります。 炊飯だけでなく、煮込み料理にも使える 炊飯だけでなく、普通の鍋としてもお使いいただけます。 ムラなく熱を通すことのできるので 煮込み料理にとても適しています。 しっかり味がしみ込んで美味しく仕上がりますよ。 取っ手付き 両手で持ち上げられる取っ手付き。 そのまま食卓に運んでも様になります。 研いだお米を鍋に入れる お米の量の1.2倍程度の水を入れる お米一合（約180cc）のとき、水は210cc程度 吸水のため、夏で30分、冬で1時間程度そのままにしておくとGOOD 加熱する 始めは弱火（約1分）→ 中火 → 沸騰させてから弱火で15分 沸騰すると鍋と蓋の隙間から蒸気が出てきます 常に蒸気が少し毛ているくらいの火力をキープするとよりおいしく炊けます 火を止めて15〜20分蒸らす 炊きたてご飯のできあがり IH 100V・200V・ガス・直火に対応しています。 お手入れ簡単 使用後はお湯でスポンジ洗いのあと 布巾で水分を充分にふき取ります。 ※タワシやメラミンスポンジなどで洗うと 鍋に傷がつく可能性がございます。 やわらかいスポンジをご使用いただき、 洗うようにしてください。 蓋のみ、キッチンペーパーで食用油を 薄く塗ってなじませるだけなのでとても簡単です。