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■内容：鯛の缶詰6種（鯛の塩焼き、鯛の昆布煮、鯛の刻みわさび、鯛のレモンバジル、鯛のガーリックペッパー、鯛のおろし柚子胡椒）、ギフトボックス、手提げ袋 ■この商品はギフトセットです。化粧箱に入れて包装紙で包んでお届けします。商品はダンボールに入れて発送いたします。ギフトセットに直接、伝票は貼っておりません。 ■賞味期限はご購入日からの期間ではありません。製造ロットのうち、最も賞味期限が長い商品をお届けいたします。 【鯛のおかず缶詰6種類のセット】 食べ比べが楽しい、愛媛産真鯛のおかず缶詰ギフトセットです。愛媛の鯛に惚れ込んだ専属料理人が研究に研究を重ねた、極上の味をお楽しみください。お中元・お歳暮・贈答用にどうぞ。 【美味しいお召し上がり方】 【湯煎の場合】 フタを開けず、沸騰した湯の中に入れて弱火で約4分温めてください。缶詰を取り出す際は熱くなっていますのでお気を付けください。 【電子レンジの場合】 缶詰を開け中身をレンジ対応の器に移し替えてラップをかけ、500Wで約1分温めてください。缶のまま電子レンジで温めるのは危険ですのでおやめください。 ※缶詰のまま直火にかけたり電子レンジで温めたりしないでください。（破裂してケガをする恐れがあります） ※まれに原料由来の硬い骨が入る場合がありますので、ご注意ください。 ※白い脂分が見られることがありますが、魚体から溶出したものですので、安心してお召し上がりください。 ※本品製造工場では、卵・乳・小麦・えび・かにを含む製品を生産しています。 ※写真は盛り付け例です。 名称 缶詰ギフトセット 原材料名 【鯛の塩焼き】真鯛（愛媛県産）、食塩、酒／【鯛の昆布煮】真鯛（愛媛県産）、昆布、食塩、砂糖、昆布粉末、酒／調味料（アミノ酸等）／【鯛の刻みわさび】真鯛（愛媛県産）、わさび、白ネギ、醤油、サラダ油、食塩、砂糖、ローリエ、（一部に小麦・大豆を含む）／【鯛のレモンバジル】真鯛（愛媛県産）、オリーブオイル、バジルペースト（バジル、なたね油、パルメザンチーズ、その他）、レモン、食塩、砂糖、ローリエ ／【鯛のガーリックペッパー】鯛（愛媛県産）、オリーブオイル、にんにく、黒胡椒、食塩、砂糖、ローリエ／【鯛のおろし柚子胡椒】真鯛（愛媛県産）、大根、柚子皮、青唐辛子、食塩、砂糖、ローリエ 内容量 【鯛の塩焼き】60g/【鯛の昆布煮】80g/【鯛の刻みわさび】70g/【鯛のレモンバジル】80g/【鯛のガーリックペッパー】55g/【鯛のおろし柚子胡椒】80g 賞味期限 缶詰の外箱に記載※製造日より3年（ご購入日からの期間ではありません）。製造ロットのうち、最も賞味期限が長い商品をお届けいたします。 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 製造者 株式会社W-harmony愛媛県松山市桑原1丁目9-10 アレルゲン（特定原材料等28品目） 乳成分（鯛のレモンバジル）小麦（鯛の刻みわさび）大豆（鯛の刻みわさび） （本品製造工場では、卵・乳・小麦・えび・かにを含む製品を生産しています。） 備考 ※まれに原料由来の硬い骨が入る場合がありますので、ご注意ください。白い脂分が見られることがありますが、魚体から溶出したものですので、安心してお召し上がりください。 栄養成分表示：1食あたり［推定値］ 【鯛の塩焼き】エネルギー 85kcal たんぱく質 12.4g 脂質 3.5g 炭水化物 0.1g 食塩相当量 0.6g 【鯛の昆布煮】エネルギー 88kcal たんぱく質 12.5g 脂質 3.5g 炭水化物 1.1g 食塩相当量 0.9g 【鯛の刻みわさび】エネルギー 114kcal たんぱく質 12.9g 脂質 5.1g 炭水化物 3.3g 食塩相当量 0.5g 【鯛のレモンバジル】エネルギー301kcal たんぱく質 13.5g 脂質 26.1g 炭水化物 0.8g 食塩相当量 0.2g 【鯛のガーリックペッパー】エネルギー 63kcal たんぱく質 11.6g 脂質 1.4g 炭水化物 0.1g 食塩相当量 0.6g 【鯛のおろし柚子胡椒】エネルギー 85kcal たんぱく質 12.4g 脂質 3.5g 炭水化物 0.1g 食塩相当量 0.1g Brand Information 006wnt上質な愛媛県産真鯛を鮮度が高いうちに加工した、鯛の美味しさがギュッと詰まった贅沢なおかず缶詰6種類を詰め合わせたギフトセットです。そのままでも、温めても。真鯛の風味と旨みがしっかりと感じられる一品を贈り物にぜひ。 愛媛県の真鯛養殖 1960年代に本格的になった愛媛の真鯛養殖。1965年、伯方島で日本初の真鯛の種苗生産（養殖用稚魚の孵化・育成）に成功したのを契機に本格化し、愛媛県でも特に南予地方（宇和島、八幡浜、愛南）で真鯛養殖が盛んになりました。 愛媛県の養殖真鯛生産量は1990年以降、全国1位をキープしています。 養殖に適した宇和海 愛媛県の西南には、瀬戸内海と太平洋をつなぐ宇和海があります。宇和海沿岸は複雑な地形のリアス式海岸になっており、その入江は波が穏やかで養殖に最適。さらに太平洋から流れ込んでくる黒潮は豊富な栄養分を運び、新鮮な海水の豊かな漁場を作り出します。 昔から愛媛で食されてきた真鯛 縄文時代の貝塚から真鯛の骨が見つかるほど、愛媛では昔から鯛を調理して食していたと考えられています。近世には瀬戸内海での鯛漁も盛んになり、婚礼・結納など祝いの席で鯛が珍重されました。 養殖技術の進歩 天然資源の減少に対応し、安定した供給を維持するために「育てる漁業」へのシフトが求められた瀬戸内の真鯛。養殖に携わる人々が、エサの工夫、徹底した水質管理、魚にストレスを与えない生簀など養殖場の環境向上をはかり、研究と実践を重ねた結果、今では天然鯛に遜色ないレベルの養殖真鯛の生産が可能になりました。愛媛産養殖真鯛の脂のノリや上品な味わいは、食通も唸る美味しさといわれます。 料理人がおいしさを追求した逸品愛媛産・鯛のおかず缶詰が6種類贅沢な食べ比べセットです 鯛の塩焼き シンプルに鯛と塩、これだけで十分な美味しさ。白身のさっぱりした味わいで、鯛本来の香りと上品な風味をじっくり楽しめます。しっかりとした身の弾力、香ばしく焼き上げられた皮に、箸が進む一品。 鯛の昆布煮 脂の乗った真鯛に出汁昆布を加えて丁寧に煮ました。鯛に含まれるイノシン酸と昆布に含まれるグルタミン酸のうま味の相乗効果で、和食ならではの上品な美味しさに。 鯛の刻みわさび シャキシャキとした刻みわさびの食感と、やわらかに香るわさびの強すぎない辛味が真鯛の味を引き立てます。さっぱりといただける大人の味わいです。 鯛のレモンバジル 鯛の身の塩味に、バジルの風味がぴったりマッチ。ガーリックとパルメザンチーズ、オリーブオイルの濃厚さもありながら、ほんのり効かせたレモンで後味のすっきりした上品な味わいです。 鯛のガーリックペッパー ニンニク好きにはたまらない、ガーリックと黒胡椒が効いたシンプルながらパンチのある一品。ご飯やパン、パスタ、サラダなどと合わせても美味しいですし、ビールにもよく合います。 鯛のおろし柚子胡椒 おろし大根のさっぱりとした風味が愛媛産真鯛の濃厚な旨みを上品に引き立てる、鯛ちり風の一品です。柚子胡椒は柚子の皮と青唐辛子、塩をブレンドしたもので、鍋料理に爽やかな風味を足すのに一役買ってくれる調味料です。 ●専用のギフトボックス ●各種、熨斗紙もご対応 蝶結び・結び切り（5本線、10本線）・弔事用（香典返しやお供え）など、用途に合わせた各種熨斗紙をご用意しております。表書きやお名前などもご要望に合わせて記載いたしますので、お気軽にお申し付けください。熨斗紙をご希望の場合は、ご注文時に熨斗の種類を選択するか、ご購入手続き最後の【注文確認】画面にある「※備考」欄にご記載ください。なお、内祝いの場合は結婚内祝か出産内祝か、用途を必ずご確認ください。（水引の結び方が異なります） ●メッセージカードもご用意 ハガキサイズの当店オリジナルメッセージカードをご用意しました。ご購入手続き最後の【注文確認】画面にある「※備考」欄にご希望のメッセージをご記載ください。（ギフトセットの中にお入れし、ラッピングいたします） ●贈り物に安心 カタログ等お値段の分かるものは同封されていません。 ※ご本人様宛の配送伝票は差出人が「MEDETAIME」となります。