マーガオ 馬告 1kg maqaw makauy アオモジ山胡椒 maqaw 山蒼樹 アオモジ 青文字 タイワンクロモジ May chang アメ横 大津屋
4,644円税込
商品コード： uenoohtsuya:10002138
原産国：中国 原材料：マーガオ 馬告 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ◆「マーガオ（馬告）」とは？ 台湾や中国の一部地域でのみ収穫できる希少なスパイスであることから「幻の香辛料」「レアスパイス」などと呼ばれています。 黒胡椒のような見た目ですが、くだくとシトラス系の爽やかな香りがふわっと広がります。 マーガオは、「レアスパイス」という話題性と、爽やかな風味という付加価値があることから、注目を集めつつあるスパイスです。 ◆使い方 ・ホールをそのまま使う ・スパイスミルで削りながら使う ・細かくパウダーにしたものを使う ・醤油やアルコール類などに漬け込んで使う など、様々な使い方をしていただけます。
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