ambika マンゴー チャツネ 500g
562円税込
商品コード： uenoohtsuya:10001835
内容量：500g 原産国：インド 原材料：マンゴー・砂糖・香辛料・酸味料・カラメル 形態：ビン入り 賞味期限：180日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 アチャ—ラとは、スパイスをふんだんに使ったインドの漬物（ピクルス）で、様々な野菜とオイル、お酢、塩、香辛料などを混ぜ合わせて熟成させたものです。 インドやネパールでは定番の副菜になっており、日本のアチャラ漬けもこのアチャ—ラと源を同じくすると言われています。 インドではカレーの付け合わせにアチャールが定番で、様々な香辛料を組み合わせたカレーとアチャ—ラのコンビネーションはまさに伝統を受け継ぎ、互いの味の深みを増す絶妙な組み合わせです。 チャツネは豆や野菜等と香辛料で作るペースト状の調味料で、ネパールではアチャ—ラの一種に分類されます。 マンゴーチャツネは柔らかく煮込んでジャムのようにしたチャツネで、マンゴーの果肉も感じることができます。 甘じょっぱい味わいですので、カレーなどに添えるだけでなく、パンに塗っても美味しく頂けます。
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