創業430余年 小田原・鮑屋 イカ明太（王様の塩辛シリーズ） アオリイカ使用 計500g (100g×5袋) ※冷凍 送料無料
5,700円税込
商品コード： tsukiji-chokusoubin:10011990
商品説明 創業400年以上、戦国時代末期から続く小田原の老舗「鮑屋」が手がけたイカの塩辛です。 身が厚くコリコリとした食感のイカを二度漬けすることで、旨味がしっかりと染み込み風味豊かに仕上がっています。明太子のつぶつぶ感が効いています。 塩辛にはスルメイカが使われるのが一般的ですが、この品にはアオリイカが使用されています。 アオリイカは、身が厚くねっとりとした食感で甘みがあるのが特徴です。寿司ネタに人気があり、天ぷらにしても柔らかく旨味が凝縮しているほか、イカの王様と呼ばれています。 明太子は、有名なメーカーのバラコを贅沢に使用しており、つぶつぶした食感が楽しめます。 おつまみにはもちろん、ご飯のお供としても最適です。 ご家庭でも使いやすい使い切りパックになっています。1パック1人前です。 商品名 配送業者 創業430年 鮑屋の『イカ明太』 神奈川県小田原加工 佐川急便またはヤマト運輸 配送温度帯 賞味期限・消費期限 冷凍 パッケージに記載。目安として1か月 原材料・加工地・原産国等 あおりいか(インド、スリランカ、タイ)、スケソウダラの卵、還元水飴、発酵調味料、タラコエキス、食塩、たん白加水分解物、でんぷん、醤油、唐辛子、果糖ぶどう糖液糖、かつお節エキス/酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、酸化防止剤(ビタミンC)、ベニコウジ色素、酵素、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に小麦・大豆・ゼラチン・いかを含む)【加工地】神奈川県 販売者株式会社食文化 〒106-0044 東京都港区東麻布1-27-1 東麻布食文化ビル4階
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