かつおタタキ【血合い取り】背節・腹節一対（冷凍真空パック）

■老舗土和商店（駿河湾特急）のポイント昭和5年創業の水産加工専門店（製造直売）です。 沼津魚市場の仲買権を持ち、原魚を選ぶ確かな目とお魚を食べやすく美味しく加工する技術を誇っています。 1　国産　可能な限り日本の魚を使います。やむを得ず外国産を使う場合は明確に表示します。 2 手作り　機械的な大量生産は行わず、手作りの家庭の味を守っています。 3 無添加　化学的な添加物はつかいません。原材料は魚のもつ本来の味を引き出します。 4 冷凍流通冷凍流通にすることにより不要な添加物を排除し鮮度を維持して産地直送できます。 5 即日発送　早いお届けを志向して”特急”と名付けました。12時までのご注文であす楽です。 かつおタタキ【血合い取り】背節・腹節一対（冷凍真空パック）の紹介 焼津水揚げのかつおを使い、本格的に作ったかつおタタキを仕入れております。 こちらは血合いを丁寧にとりました。解凍して切るだけ、お好みの大きさに切ってお召し上がりください。 ・かつおのタタキは「土佐造り」と言われ、人気のある鰹の食べ方です。 ・鮪で言えば大トロ部分に当たる腹節（雌節）と赤身部分に当たる背節（雄節）をコンビにして一対のセットにしてありますので、その味の違いをお楽しみください。 ・かつおタタキは大胆に大きく切ってお召し上がりください。トッピング薬味に、ねぎ・みょうが・大葉・しょうが・にんにく・柑橘類などお好みでどうぞ。 かつおタタキ【血合い取り】背節・腹節一対（冷凍真空パック）の詳細 商品内容 かつおタタキ背腹一対（500g〜700g）・真空パック 血合いは取り除いてあります。 原材料 かつお（国産） 賞味期限 到着より冷凍で1か月 製造元 静岡県沼津市春日町21-3 　　　　土和商店 かつおタタキ【血合い取り】背節・腹節一対（冷凍真空パック）は手軽なギフトプレゼントにも大好評です。 健康志向の和食の提案型ギフトとしてご検討ください。 お中元やお歳暮、暑中見舞いや寒中見舞い・帰省土産などの季節の定番の贈り物はもちろん、 父の日、母の日、敬老の日、お誕生日祝い。還暦祝いなどご家族に欠かせないイベントや 内祝い、快気祝い、お祝い、お礼、や様々なお返しなどのあらたまったものにもたいへん喜ばれています。 年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、香典返し・御供物引き出物にとお使い頂いております。 のし、メッセージカードにも対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。 かつおタタキ、美味しい食べ方募集中！ 我が家はアジア風。 にんにく、しょうがをみじん切りにしたものに、くろず（中国のもの）、醤油、はちみつ （甘さはお好み）、豆板醤（又はラー油）を入れます。もちろん鰹には香菜をどわっと盛 りたいですね。青ねぎでもわけぎでも美味しいですけどね。 タレは、普通に酢醤油です。薬味には生にんにくのスライスを使っています。それから、ネギとシソのみじん切りをたっぷりのせます。かつおタタキ【血合い取り】背節・腹節一対（冷凍真空パック） 焼津産のかつおで血合いを丁寧にとりました。解凍して切るだけ、お好みの大きさに切ってお召し上がりください。 焼津港に水揚げされた脂ののったカツオを炭火焼きでタタキに仕上げました。 自然解凍し、お好みの大きさの刺身に切って、 お好きな薬味でお召し上がり下さい。 ■お客様の声■ ■今日は、さっそく、届いたばかりの、鰹のたたきをいただきました。にんにく、ねぎを、たっぷりのせて食べたの、あのおいしかったこと。ごちそうさまでした。 我が家では、腹のほうが、より美味しいというか、好みのようです。 ■先日、鰹のたたき届きました。 土和商店さんは、「干物屋さん」というイメージがあったので、「おいしいのかな・・・」なんて、思ってしまっていました。（すみません）　食べてみてビックリでした。すごく柔らかくて、鰹の味がしっかりしていて、感動するほどおいしかったです。鰹大好きの主人は「鰹のたたきで、こんなにおいしいのを食べた事がないよ」って1本をぺロッっと食べてしまった程でした。安くておいしくて、近い内にまた是非購入させて頂きます。また共同購入もやって頂けたらうれしいです。 ■いつも新鮮な干物を届けて頂いて有難う御座います。鰹のタタキの美味しかったこと美味しかったこと。 旨みがあり身がしまっていて、食べ応えがありました。本当に美味しかったです。 　 「鰹たたき」、おいしかったです。友人宅へ持参して一緒にいただきました。食べ物にうるさい友人のご主人が、言いました。「かつおのたたき、もっとちょうだい」。 「へへ〜ん」だ。ちょっと、嬉しいような、ちょっと、いじわるしてやりたいような。 （そのご主人、食べ物には口うるさくて嫁泣かせな奴なのです。）でも、「もう、な〜いよ！」でした。　 ■スライスしたタマネギとワケギ＆おろしショウガをたっぷりのせて、付属のタレ＆ポン酢を掛け、いっただきまーす！うっ、予想以上にウマウマ！です。 まだ、中心部が冷たいくらいでお野菜に合う合う！今日は暖かかったせいか、「かつおのたたき」日和でした。 うーん、満腹！ごちそうさまです。