モルジブフィッシュ 30g / スリランカ スパイス 料理 TRUE NATURAL パキスタン 食品 食材 アジアン食品 エスニック食材
410円税込
商品コード： tirakita:10764381
■モルジブフィッシュ[30g]の詳細 ブランドTRUE NATURAL原材料・成分鰹名称モルジブフィッシュ商品の内容量30グラム温度帯指定常温: 室温での保管が可能です製造国スリランカ商品サイズ約16cm x 10cm x 1cm 約30g賞味期限2027年07月31日かそれ以降の商品をお届けします大ロットでのご購入について飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。配送についてあす楽についてモルジブフィッシュです。スリランカ料理の隠し味です。パッケージを見てみました。厚い鰹節といった様子です。これくらいの分量になります。 ■スリランカの鰹節 美味しんぼの伝説のカレーの回にもでてきた、スリランカの鰹節、モルジブフィッシュです。 モルジブフィッシュとはモルジブの人々が魚の長期保存が可能なように考え出した魚の保存法で、カツオを捕獲、解体して、煮沸、燻製し、天日乾燥によって処理し、木のような外観にします。乾燥させることで、冷蔵せずに無期限に保存することができます。 モルディブフィッシュは、カレー、マスフニ、グラー、ボキバなどのモルディブ料理で広く使用されています。
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