【KOKITA】Sanbal Oelek サンバルオレック / インドネシア料理 KOKITA（コキタ） バリ ナシゴレン 食品 食材 アジアン食品 エスニック食材

■【KOKITA】Sanbal Oelek サンバルオレックの詳細 名称チリペースト原材料名赤唐辛子、食塩添加物酸味料内容量250g原産国名インドネシア保存方法直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。開封後は、冷蔵庫に保管のなるべく早めにお召がりください。開封早期のカビ発生防止のため清潔なスプーン等を使う事をおススメします。備考こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。賞味期限2027年09月22日かそれ以降の商品をお届けしますブランドKOKITA(コキタ)大ロットでのご購入について飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。配送についてカテゴリTIRAKITA楽天店 > 食品・食材 > インドネシア料理の食品・食材 > インドネシアの食品 - 調味料検索タグKOKITA　インドネシア料理　インドネシア　インドネシア　あす楽についてクーポンプレゼントキャンペーンについてこちらの商品は「商品レビューで200円OFFクーポン プレゼント」キャンペーンの対象商品です。以下の画像をクリックで、キャンペーンの詳細ページをチェック！インドネシアの調味料、サンバルオレック。チリが良く効いています。現地の方もコキタの調味料を使ってる方多いですよ。このくらいのサイズ感です。 ■使い方いろいろ！料理が一気にエスニックに インドネシア料理に欠かせない調味料といえば「サンバル」。 こちらの調味料は、赤唐辛子を主体に塩や酢を加えてすり潰した伝統的なチリペースト。余計な調味がほとんどなく、唐辛子本来の辛さと香りをダイレクトに楽しめるのが特徴です。ひとさじ加えるだけで、料理にシャープな辛みと爽やかな風味がプラスされます。かなり刺激的な辛さなので、初めて使う方はほんの少量からどうぞ。 サンバル、赤唐辛子にトマトや玉ねぎなどの香味野菜を加えてペースト状にしたインドネシアの代表的な調味料。その中でもこちらの調味料は最も基本的で、現地では炒め物や煮込み、焼き物の下味から食卓での薬味まで、まさに万能調味料として親しまれています。 おすすめの使い方は、下味をつけた魚を煮込むタレとして。ピリッとした辛みが魚の旨みを引き立て、香りとのバランスも絶妙です。また、チャーハンに加えれば一気に本場風ナシゴレンに、焼き鳥や揚げ物にはそのまま薬味やつけダレとして添えるだけで、一味違ったエスニックな美味しさに仕上がります。 ■おすすめの使い方 ●炒め物にプラス！ チャーハンや焼きそばに小さじ1ほど加えると、本格ナシゴレンやミーゴレン風に。卵との相性も抜群で、目玉焼きにちょこんと添えるのもおすすめです。 ●つけダレやディップに しょうゆやケチャップマニスと混ぜれば、焼き鳥や揚げ物用のピリ辛ダレに早変わり。マヨネーズと合わせれば、スナックやポテトが止まらない“旨辛ディップ”になります。 ●スープやカレーの隠し味 いつものカレーやラーメンに小さじ半分ほど加えるだけで、味が引き締まり奥深さがプラス。アジア屋台の風味がぐっと近づきます。 ●そのまま薬味として 白ご飯やおにぎりにちょい足し、唐揚げや焼き魚に添えるなど、わさびやからし感覚としても使えます。 ★さらに楽しめる！スタッフのおすすめ ●サンバルオレック × チーズトースト パンに薄く塗ってチーズをのせて焼けば、大人のピリ辛トーストに。 お酒のお供にも◎。 ●ピザソースに混ぜて トマトソースに少し足すだけで、インドネシア風ピリ辛ピザが完成。 チーズとの相性も抜群なんです。 こちらのサンバルは辛いものが好きで「もっと刺激が欲しい！」という方にぴったりです。 また、エスニック料理を手軽に家庭で楽しみたい方。ひと瓶あるだけで、普段のご飯がグッと楽しく、スパイシーに変化します。 辛さの中に広がる豊かな香りとシンプルな旨みは、一度ハマると手放せません。インドネシアの屋台気分をぜひご家庭で味わってみてください。