トリュフゼスト (パウダー) 50g | 高級 スパイス Tartufo tartufo トリュフ パウダー
3,080円税込
商品コード： tartaruga:10004518
商品名 トリュフゼスト (パウダー) 50g 原材料名 天然香料「トリュフ粉末99％、レッドペッパー1％」(64％)、イナゴマメ粉末(20％)、食塩(14％)、黒サマートリュフ(1％)、香料(1％) 内容量 50g 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所にて保存 原産国 イタリア黒トリュフと天然トリュフのフレーバーで香り高いトリュフパウダー です。 トリュフゼスト (パウダー) 50g そのまま振りかけるだけで高級感を演出します。 黒トリュフの粉末。塩分も控えめで、パスタ、ピッツァ、リゾットまたそのまま振りかけて もお使いいただけます。 黒トリュフと天然トリュフのフレーバーで香り高いトリュフパウダーです。 イタリア・ピエモンテ州の「タヤリン」と呼ばれる、卵を練り込んだ平打ちの細麺と相性が良く 、ポルチーニなどのきのこクリームソースと相性が良いです。 「イナウディ タヤリン (卵入りタリオリーニ)250g」はこちらから 【おすすめ調理例】 〜トリュフのタヤリン〜 1.焦がしバターを作り、ブロード、スーゴディカルネ、トリュフゼストを入れソースを作る。 2.茹でたタヤリンとあえて盛り付けたらサマートリュフを上からかけて完成！ …ちょっと贅沢すぎますね。笑 きのこクリームソースにトリュフゼストを振りかけるだけでも香り良く高級感のあるパスタに仕 上がります。
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