【送料無料/沖縄・離島は別途】中トロ 大間の天然本マグロ 中トロ約200g産地直送 黒マグロ 青森県 最北端 大間町 漁師直送 船上活き〆 無菌水使用 －60℃瞬間急速冷凍 【一部地域（九州・沖縄・離島は送料別途】

商品名 大間の本まぐろ/中トロ 産地 青森県大間町 生産者 kANEHO 重量 約200g ここがポイント 日本一美味しいまぐろと言われる青森県の大間から産地直送する天然本まぐろです、大間のまぐろの特徴は津軽海峡の荒波に鍛えられた「引き締まった身」 と「上質な脂」が最大の特徴です。津軽海峡が育んだ究極の大間まぐろは餌になるイワシなどが豊富な ことから栄養価の高いまぐろが育ちます。一本釣りまたは延縄漁で捕獲したまぐろをそのまま船上で活き〆め処理し、その際に使う水は無菌水。その後、－60℃の瞬間急速冷凍処理し、徹底的に鮮度保持と美味しさを追求したまぐろです。、 お届け方法 冷凍配送 送料 送料無料（下記は別途送料がプラスされます） 注）沖縄・離島は別途1,500円（税込み） 保存方法 －60℃で冷凍した状態で発送しますが、ご家庭の冷凍庫は―20℃前後で鮮度が保ちにくい状態です。美味しく召し上がって頂くには、お届け後1週間内でお召し上がりください。 賞味期限 約1週間青森県の最北端にある大間で水揚げされた天然本まぐろ！大間マグロは大変希少で漁獲量も限られており入荷が不安定となっています。 数量限定となりますのでご了承ください。大間直送！天然本まぐろ大間まぐろには漁協が発行する大間まぐろシールが貼られています。津軽海峡はマグロの餌の豊富な海域津軽海峡は日本海・オホーツク海・太平洋の海流が交差する海域で、 マグロの餌となる魚の種類も豊富な漁場。 多くの種類の餌を食べた本場まぐろは、豊潤な旨味がたっぷりで 奥深い味わいとなります。見事な艶と濃い赤色を放つ肉質は、大海原を回遊してきたマグロならでは。 その脂は牛や豚の脂と異なり、独特の旨味があります。まさに、通好みの濃厚な味で、口の中でのまったり感と噛むごとに滲み出てくる 酸味が溜まりません。お届けするまぐろ一頭買いするのでいろいろな部位をお届けできます。上から赤身、その下が中トロ、一番左下が大トロになります。プロの調理人だけが出来る技。サクに卸します。赤身のにぎり寿司！最高！最高級ブランド　大間マグロ　天然本マグロ 漁師直送！船上活〆！無菌水使用！ 大間マグロは大変希少で漁獲量も限られており入荷が不安定となっています。 ご注文が殺到した場合、ご注文をお受けできないこともございますので どうぞ、ご了承ください。大間のまぐろの賞味期限と解凍方法大間のまぐろを美味しく召し上がっていただくためには必ず賞味期限内にお召し上がりください。期限を過ぎても冷凍してあらば食べられますが、品質が劣化しますのでご了承ください。 漁師直送！船上活〆！無菌水使用！切り落としの解凍方法：解凍時、多少のドリップが出る可能性があります。半解凍状態になりましたら1度、確認しドリップが出ているようであれば真空パックから出しキッチンペーパーなどで拭き取り、なるべく空気にふれないようラップをし冷蔵庫内で解凍の続きを行って下さい。 ドリップに浸かってしまいますと変色の原因となってしまします。大間と北海道の間の津軽海峡！プランクトン豊富な海は多くのマグロを引き寄せます。 関連商品はこちら【送料無料/沖縄・離島は別途】赤身 大...【送料無料/沖縄・離島は別途】大トロ ...お歳暮ギフト【送料無料/沖縄・離島は別...【送料無料/沖縄・離島は別途】食べ比べ...