関孫六金寿ST和包丁出刃[165mm]AK-1102【送料無料】
商品コード: smile-int:10002536
関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念を受け継ぎ、匠の技やその切れ味を現代に伝えている【関孫六】。 鋼に近い硬さを持つステンレス材料「モリブデンバナジウム鋼」を採用することで鋭い切れ味と耐久性をアップさせ、錆びにくく、お手入れが簡単にしました。 柄の素材には高級感があり、強度に優れ、フィット感の高い八角形の積層強化木を使用し刃とハンドルの接合部には、独自の防水対策を施し、高い耐久性と強化を実現しました。 魚をおろす時に活躍する包丁で、刃が厚いのでたたき切りで骨を切ることもできます。 ※本商品は日本製です。 サイズ (約)全長30.7cm 刃渡り:16.5cm/母材の厚さ:約5.0mm 重量 約278g 素材・材質 刃身:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 口金:ナイロン(耐熱温度 90度) 柄:積層強化材 原産国 日本