【送料無料】 ダイショー　麻婆茄子の素　88g×10パック入り （箱） マーボーナス 業務用 セット

ダイショー　麻婆茄子の素　88g×10パック入り 本格中華シェフ、安川哲二氏監修の麻婆茄子（マーボーナス）の素です。 お手軽に本格的なマーボーナスをお楽しみいただけます。 ●本品のセット内容　 【麻婆茄子のたれ】豆板醤・甜麺醤のコクに、にんにく・生姜・青花椒・紹興酒の風味を効かせました。 【とろみ粉】とろとろ食感の麻婆茄子に仕上がります。 【本格中華シェフ安川哲二氏】 やすかわ・てつじ（1948年、福岡県生まれ） 福岡市の中村調理製菓専門学校を卒業後、上京。日本における四川料理の祖である故・陳建民氏などに師事。その後、有名中華料理店で料理長を務め、77年、東京・原宿に「龍の子」を開店。服部栄養専門学校などで後進の育成にあたっている。2015年、「現代の名工」に選定される。 「龍の子」1977年創業の四川料理店。中華料理の伝統を残しつつ、常に新しい中華料理を提供。本場の四川の味はそのままに、料理の辛さなどは日本人好みに味付けし、香辛料は、本場四川省から取り寄せ、自家製の調味料を使用。日本にいながら最新の四川料理が味わえる店。 その他の『ダイショー シリーズ』はこちらからご覧ください。 商品詳細 商品名（名称） 麻婆茄子の素(中華合わせ調味料) 原材料名 麻婆茄子のたれ【しょうゆ（国内製造）、豆板醤、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、紹興酒、にんにく加工品、生姜、チューニャン（米糖化調味料）、甜麺醤、食塩、チキンエキス、ラー油、青花椒風味油、青花椒、酵母エキス／酒精、増粘剤（加工デンプン、キサンタン）、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル、パプリカ色素）、香辛料抽出物、（一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉を含む）】 とろみ粉【でん粉（タイ製造）、小麦粉、デキストリン、乾燥全卵、食塩／加工デンプン、微粒二酸化ケイ素、（一部に小麦・卵を含む）】 アレルゲン表記 原材料の一部に小麦・ごま・大豆・卵・鶏肉を含む。 内容量 88g（麻婆茄子のたれ80g、とろみ粉8g）×10パック入 賞味期限 製造年月日より10ヶ月 保存方法 開封前は直射日光を避けて常温で保存してください。 製造者 株式会社ダイショー 栄養成分表示（1人前（25g）当たり推定値） エネルギー 35kcal、たんぱく質 0.8g、脂質 0.6g、炭水化物 6.8g、糖質　6.7g、食物繊維 0.1g、食塩相当量 1.7g、カルシウム 4mg パッケージ寸法 （約）19×12×5.8cm 箱サイズ （約）21×24.5×11cm 発送方法 常温便 同梱不可 冷蔵・冷凍の商品との同梱はできません。