オーサワの蔵づくり醤油(再仕込み)（300ml）ビン【オーサワジャパン】
669円税込
商品コード： shizenkan:10037240
山口県を中心に山陰から九州地方にかけての特産の醤油で、贅沢な作り方をする醤油です。つけ醤油や、かけ醤油としてまた煮物や炒め物等に加えると味に深みがでます。お刺身やお寿司、豆腐料理、お浸しなどかけ・つけに最適です。濃口醤油は、大豆・小麦の麹に食塩水を加えて仕込むのに対し、再仕込み醤油は、食塩水のかわりに一度出来上がった生醤油(きじょうゆ)を加え、再度醸造を行います。再び醸造させることから、「再仕込み醤油」と呼ばれています。別名は「甘露醤油」とも言われ、色・味・香り共に濃厚で、トロミがあり、旨みのある醤油に仕上がっているのが特徴です。濃口醤油とたまり醤油の中間に位置するような味わいで、つけ醤油として万人受けする味わいです。「オーサワの蔵づくり醤油(再仕込み)」の原料はすべて国産。特別栽培の国産大豆と小麦を使用しています。また、保存料などの酒精もつかっていません。開栓後は品質保持の為、冷蔵庫に保管してくださいね。商品詳細商品番号os9017原材料特別栽培大豆・小麦(兵庫産)、食塩(にっぽんの海塩)内容量300ml賞味期限製造日より冷暗所で2年、開封後冷蔵で約2ヶ月アレルゲン小麦、大豆栄養成分表示（100g当たり）エネルギー：76kcal、タンパク質：9.7g、脂質：0g、炭水化物：9.4g、食塩相当量：13.7g販売元オーサワジャパン株式会社広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】再仕込みの醤油,お醤油,おしょうゆ,卓上,瓶,ビン［こいくち醤油］濃口醤油,こいくちしょう油,濃口しょう油,薄口しょう油,こいくちしょうゆ,濃口しょうゆ,醤油,しょう油,しょうゆ［醤油］調味料,しょう油,しょうゆ,ショウユ［販売］オーサワジャパン株式会社＞＞オーサワの醤油一覧
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