土鍋 かまどさん 一合炊き 二合炊き 三合炊き 手作り 炊飯 ご飯 ごはん 日本製 おかゆ ごはん鍋 伊賀焼 直火専用 ガス火 ご飯鍋 炊飯器 炊飯土鍋 二重蓋 遠赤外線 吹きこぼれ防止 多孔質 火加減不要 炊きたてごはん 土鍋ごはん 煮込み料理 伊賀土鍋 長谷園 レビュー特典

商品説明商品名かまどさん サイズ【一合】 サイズ：φ19×D22.5×H14cm 容量：約600ml 重量：約2kg 【二合】 サイズ：φ21.5×D26.5×H16cm 容量：約1200ml 重量：約3kg 【三合】 サイズ：φ24×D29.8×H18cm 容量：約1500ml 重量：約4kg 材質陶磁器 原産地日本 商品詳細火加減いらず、吹きこぼれなしで、かまど炊きのようなふっくら美味しいごはんが炊き上がる「かまどさん」。 ●米がふっくら美味しくなる秘密。伊賀焼の土は、かつて琵琶湖の湖底だった地層から採れる高耐熱・多孔質の陶土。遠赤外線効果で、熱が米の芯までじっくり届き、香り高く、もちもちとした食感に仕上がります。 ●長谷園から届く、百年の技。伊賀焼の本場・三重県伊賀市にある創業百年の窯元「長谷園」が手がける本格土鍋。家庭で気軽に、本物の和食文化と職人の技を味わえる逸品です。 ●二重蓋で吹きこぼれ防止＆圧力効果。内蓋＋外蓋の二重構造により、鍋内の圧力が高まるので、火加減不要で約10分で炊き上がります。さらに、蓋の間のスペースを活用すれば、ゆで卵も同時に調理可能！ ●「呼吸する土」だから、米が生きる。伊賀の土は通気性が高く、水分を程よく調整。米一粒一粒がしっかり水を吸い、ふっくらと膨らみ、香り豊かな炊き上がりに。 ●料理人も愛用する、伊賀の土鍋。伊賀焼の歴史は1300年以上。江戸時代から直火用の土鍋や土瓶の名産地として知られ、炭化植物を含む陶土が蓄熱性を高め、じっくりと旨みを引き出します。 ●底面：滑りにくい無釉仕上げ 白米の炊き方1.米を洗って5分ほど水切り → 土鍋に水と一緒に入れて20分浸水 ※30分以上浸水する場合は別容器推奨 2.内蓋→外蓋の順にセット（※蓋の穴が90°ずれるように） 3.火にかけ、蒸気が出始めて1〜2分後に火を止める 4.そのまま20分蒸らす（玄米は30〜40分） 注意事項※製品ロットの違いにより、しゃもじのロゴに変更がございますが、その他の仕様に違いはございません。新旧ロットはランダムで発送されますので、あらかじめご了承ください。 ※食洗機・IH使用不可。 ※天ぷらやフライなどの揚げ物には絶対に使用しないでください。高温になり油に引火する恐れがございます。 ※長谷園の土鍋は一つひとつ職人が手作りしております。それぞれ焼成による色幅や釉薬のかかり具合の違いがございます。一つひとつの土鍋の味わいとして、予めご理解くださいませ。 ※土鍋の経年変化につきまして。土鍋は使い込むほどに見た目や使い勝手が変わる「育つ道具」です。貫入や炎の跡ができたり、少し欠けたり。見た目だけではなく、使い込むほどに煮炊きがしやすくなり、暮らしに溶け込む土鍋。「自分だけの土鍋」が育っていく過程としてお楽しみいただけますと幸いです。 ※パッケージは予告なく変更になる場合がございます。ご了承ください。 ※商品仕様は、改善のため予告なく変更する事があります。 ※商品の色はモニターの具合で実物と若干異なる場合がございます。予めご了承下さい。 ※光、角度、撮影機器の演色などの理由により、色の見え方が異なる場合があります。 伊賀土の特性長谷園の土鍋は、伊賀の地で採れる「古琵琶湖層」の陶土を使用しています。この陶土は、約400万年前の湖底に堆積した植物や生物の化石を多く含む多孔質（ポーラス）構造を持ち、高い耐火性と優れた蓄熱性を兼ね備えています。 伊賀土鍋は、金属のように急激に熱くならず、じっくりと温まり、冷めにくいのが特長。この「ゆっくり蓄熱・長く蓄熱」する性質が、食材の芯まで熱を届け、旨みをじっくり引き出すのです。 また、陶土の通気性の高さにより、調理中の水分を適度に調整。まるで「呼吸する土」のように、食材の水分バランスを整え、ふっくらとした仕上がりを実現します。 注文について現在、当店では一部商品において大量のご注文や再販目的と見られるご購入が相次いでおります。誠に恐縮ではございますが、対象商品につきましては「おひとりさま1点まで」とさせていただいております。 以下のいずれかに該当するご注文につきましては、ご注文完了後であっても、国内外を問わずキャンセル対応とさせていただく場合がございます。予めご了承くださいますようお願い申し上げます。 ・短期間に同一のお客様より複数回のご注文が確認された場合 ・配送先に転送サービス（海外転送含む）をご指定いただいている場合 ・ご注文者様の情報と、クレジットカードに登録されている情報が一致しない場合 ・その他、当店にて越境EC販売や再販目的でのご購入と判断した場合 お客様にはご不便をおかけいたしますが、正規のお客様への安定供給とサービス品質維持のため、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。 メーカー長谷製陶株式会社 バリエーション一合 二合 三合 検索用キーワード土鍋 かまどさん 一合炊き 二合炊き 三合炊き 手作り 炊飯 ご飯 ごはん 日本製 おかゆ ごはん鍋 伊賀焼 直火専用 ガス火 ご飯鍋 炊飯器 炊飯土鍋 二重蓋 遠赤外線 吹きこぼれ防止 多孔質 火加減不要 炊きたてごはん 土鍋ごはん 煮込み料理 伊賀土鍋 ACT-02 ACT-03 ACT-01 長谷園フライパンに入れるだけで蒸し料理が楽しめる！ ボウルとざるが一体化された ステンレスざる！ お米の美味しさをそのまま保管できる米びつ アルミ製で焦げ付きにくい卵焼き器 パッと洗ってそのまま食べられる！水切りカップ おうちで簡単に水切りヨーグルトが作れる！