関の刃物 牛刀 24cm (240mm) MCUSTA ZANMAI 三昧 アルティメット 荒波 VG-10 and VG-2 コアレス鋼 ステンレススチール 赤合板ハンドル 最高級 職人用の洋包丁 精肉の仕分け 魚の処理 野菜切り パン切りなど様々な用途に使いやすい多種多様な両刃万能包丁 国産日本製
54,100円税込
商品コード： seki-knife:10000513
商品詳細 VG-10とVG-2が交互に重なった新開発の材料です。 非常に靭性があり芯金がなく全層に焼き入れが入ります。 通常のダマスカス材よりはっきりと模様がでることも特徴です。 メーカー：MCUSTA ブランド：三昧 アルティメット 荒波 アイテム名：牛刀 数量：1 製造元：岐阜県関市 サイズ 全長：約395mm 刃部：約240mm 刃幅（刃元部）：約50mm 刃厚（峰刃元部）：約2.2mm 重量：約225g 材質 刃部：VG-10 and VG-2 コアレス鋼 柄部：赤合板
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