スモークウッド【ロング：5x5x30cm】【サクラ クルミ ナラ ブナ】約240〜280g 国産原木使用 使いやすい 1本で約4〜5時間使用可 燻製 スモーク調理 香りづけ アウトドア BBQ 自宅 手軽 人気 定番 くんせい 棒
715円税込
商品コード： sc-chubo:10001578
スモークウッド ロング種類 さくら：香りが強く、酸味もやや強くどんな食材にも合います。 くるみ：クセのない香ながらも重厚で上品な味に仕上がります。肉・魚介類など色々な素材におすすめです。 ナラ：タンニンを多く含むため、色づきがとてもよく魚におすすめです。ビギナー向きです。 ブナ：多少の渋みはありますが、クセのない香りで魚類に合います。色づきもいいです。 重量約240〜280g外寸：50x50x300mm 発煙時間4〜5時間 商品説明（使い方） 一度着火するとそのまま進むので、熱源がいりません。ただし最初の着火が肝心ですので、ガスコンロやバーナーなどを使用することをおすすめします。 20〜70℃くらいでの冷燻〜温燻ができます。用途 アウトドア／バーベキュー／BBQ／燻製／スモーク／温燻／カフェ／飲食店／レストラン／ご家庭で／ホームパーティー／酒の肴／自家製スモーク／手作り サーモン・チーズ・たまご・肉・魚・魚介類・ベーコン・など
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