富士吉田橙東のすりだね「激辛味」の全商品からお選びください｛激辛味、激辛味フレッシュ、アウトドア用激辛味、MAGMA（旨辛マグマソース）、激辛味焼肉のたれ｝ 吉田のうどん ペペロンチーノ カツオのたたき ほうとう 餃子 しゃぶしゃぶ カレー 味変 旨辛 調味料

商品のご紹介 富士吉田の名物すりだね「激辛味」です。 ■山梨県の郷土料理「ほうとう」や「吉田のうどん」の薬味として人気の「すりだね」。 ■郷土の大切な薬味として生まれアレンジを施して色々な料理に合う辛味調味料になりました。 ■辛党の方はもちろん入れる量で辛さ調節できますので女性の方も堪能いただけます。 ■激辛味とにんにく激辛味、どちらも和、洋、中、すべての料理に合う万能調味料として辛いのが苦手な人でも少量使いでおどろくほどの風味とコクが出ます。 ■いろんな料理に合います。 ■茹でたパスタににんにく激辛味を和えるだけでペペロンチーノに。 商品キーワード キーワード 激辛味 吉田のうどん すりだね 河口湖 富士吉田市 富士山 ペペロンチーノ 鰹のたたき カツオのたたき 餃子 馬刺し 商品詳細 商品名 辛味（激辛味） 原材料 激辛味： 黒ごま、七味、一味、ラー油、サラダ油、白ごま、豆板醤、ごま油、山椒（原材料の一部に大豆、ごまを含む） にんにく激辛味： 白ごま、ガーリックパウダー、ラー油、サラダ油、七味、一味、乾燥にんにくスライス、豆板醤、ごま油、山椒（原材料の一部に大豆、ごまを含む） 内容量 激辛味、にんにく激辛味40g 激辛味せっと各20g 賞味期限 製造日から180日 生産地 山梨県 すりだねの製造は「橙東」です。「橙東」は擦りだね以外にもすりだねをアレンジしたドレッシングや焼き肉のタレなど、いろいろな調味料を開発していますので他の商品も是非お試しください。 →「橙東」の商品はコチラ 山梨県産の商品を他にもたくさんご用意しています。 →山梨県産の商品はコチラ 発送元 橙東 名称 激辛味フレッシュ 種類 オリジナル にんにく ごまソース 容量 各200ml 原材料 ・フレッシュ激辛味 たまねぎ、砂糖、食用植物油脂（なたね油、オリーブ油）、醸造酢、食塩、しょうゆ、ごま、にんにくペースト、鶏肉だし、たん白加水分解物、こしょう、甘味料（ソルビトール）、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、香料、カロチン色素、黒ごま、七味、一味、ラー油、サラダ油、白ごま、豆板醤、ごま油、山椒（一部に小麦、大豆、鶏肉、ゴマを含む） ・フレッシュ激辛味にんにく たまねぎ、砂糖、食用植物油脂（なたね油、オリーブ油）、醸造酢、食塩、しょうゆ、ごま、にんにくペースト、鶏肉だし、たん白加水分解物、こしょう、甘味料（ソルビトール）、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、香料、カロチン色素、ガーリックパウダー、乾燥にんにくスライス、七味、一味、ラー油、サラダ油、白ごま、豆板醤、ごま油、山椒（一部に小麦、大豆、鶏肉、ゴマを含む） ・激辛味ごまソース たまねぎ、砂糖、食用植物油脂（なたね油、オリーブ油）、醸造酢、食塩、しょうゆ、ごま、にんにくペースト、鶏肉だし、たん白加水分解物、こしょう、甘味料（ソルビトール）、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、香料、カロチン色素、ガーリックパウダー、乾燥にんにくスライス、七味、一味、ラー油、サラダ油、白ごま、豆板醤、ごま油、山椒（一部に小麦、大豆、鶏肉、ゴマを含む） 賞味期限 製造日から180日 保存方法 冷暗所 発送元 橙東 商品名 辛味（アウトドア用激辛味） 原材料 激辛味： 黒ごま、七味、一味、ラー油、サラダ油、白ごま、豆板醤、ごま油、山椒（原材料の一部に大豆、ごまを含む） にんにく激辛味： 白ごま、ガーリックパウダー、ラー油、サラダ油、七味、一味、乾燥にんにくスライス、豆板醤、ごま油、山椒（原材料の一部に大豆、ごまを含む） 内容量 アウトドア用激辛味、アウトドア用にんにく激辛味 各40g 賞味期限 製造日から180日 生産地 山梨県富士吉田市 発送元 橙東 商品名 旨辛マグマソース 原材料 オニオンマグマ： ドレッシング（国内製造）《たまねぎ、砂糖、食用植物油脂（なたね油、オリーブ油）、醸造酢、食塩、しょうゆ、ごま、にんにくペースト、鶏肉だし、たん白水分解物、こしょう、甘味料（ソルビトール）、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、香料、カロチン色素》、激辛味《黒ごま、七味、一味、ラー油、サラダ油、白ごま、豆板醤、ごま油、山椒（原材料の一部に大豆、ごまを含む）》（一部に小麦、大豆、鶏肉、ゴマを含む） にんにく激辛味： 白ごま、ガーリックパウダー、ラー油、サラダ油、七味、一味、乾燥にんにくスライス、豆板醤、ごま油、山椒（原材料の一部に大豆、ごまを含む） 内容量 各120ml 賞味期限 製造日から180日 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 生産地 山梨県富士吉田市 発送元 橙東山梨県富士吉田市　吉田のうどんのすりだね「激辛味」 バイヤーから一言 富士吉田にはたくさんの「吉田のうどん屋」さんがあるんですが、お店ごとに自分の店で作った「すりだね」という辛味調味料があります。富士吉田市にある橙東さんがこのすりだねをたくさんの人に知ってもらいたいと独自のすりだねを開発して「激辛味」を発売しました。 名前は「激辛味」ですが「辛～い」というよりは「旨辛」で辛味に加えて「コク」「風味」を料理に加えてくれます。 いろいろな料理にあう激辛味ですが、私個人的には「にんにく激辛味」を茹でたパスタにからめて作る「ペペロンチーノ」と同じくにんにく激辛味で食べる「かつおのたたき」がオススメです。 探求心が強い河野社長は次々と激辛味をアレンジした調味料を開発し、ここまでのラインナップになりました。きっとこれからも増えていくんでしょう。 バイヤーから一言 知り合いから「辛いドレッシングってないよね」と言われて、「たしかに」とさっそく開発に取り掛かって出来上がったのがこの「激辛味フレッシュ」です。 確かにピリ辛のドレッシングってなかったですね。辛いもの好きにはたまりません。 ドレッシングとして作った激辛味ドレッシングですが、出来上がってみると激辛味の特性を生かして、やはりいろいろな料理に合います。ステーキにかけたり、餃子のタレとしてなどいろんな使い方があります。私個人的には鍋料理の味変に使うのがオススメです。 バイヤーから一言 昨今のアウトドア流行りの中で山梨県が「ソロキャンプアワード」というコンテストをやることになり橙東さんにも出品依頼がきて、どうせならとアウトドア用に激辛味をアレンジしました。そのおかげか、そのソロキャンプアワードで橙東さんの激辛味フレッシュが見事に「最優秀賞」を受賞しました。審査員のアルピニストの野口健さんも大絶賛だったそうです。 普通の激辛味と何が違うかというと、原材料は普通の激辛味と一緒ですが調合を変えて外で食べる時により美味しく感じてもらえるように工夫しました。それと容器ですね。持ち運びの際もモレたりしないように工夫しています。 バイヤーから一言 正式名は「旨辛マグマソース」といいます。少し足すだけで味に「コク」「風味」そして「辛味」が加わり味が変化します。激辛味のアレンジがここまできて新感覚調味料として発売することになったそうです。 もう「いろんな料理にあいます」というのは激辛味には当たり前の文句になってしまってそれ以上の言葉が見つかりませんが、お使いになるあなたのアイデア次第でいろんな料理にあうと思います。 個人的には「冷うどん」に是非使っていただきたいです。実は、富士吉田市の橙東さんの会社近くにある「U1r」（これで、ゆういちうどん、と読みます）でオリジナルメニューとして出してくれています。最高です。 バイヤーから一言 激辛味フレッシュはいろんな料理にあいます、とお知らせしていますが、その中で用途を「焼肉」に搾って味を調整したのがこの「激辛味焼肉のたれ」です。 個人的には、焼肉を食べる時はいつも豆板醤やラー油、テンメンジャンなど辛味を加えて食べているんですが、この激辛味焼肉のたれはこれだけで満たしてくれます。