函館山大 天然函館真昆布だしー（いち）300ml 北海道産 天然 真昆布 液体万能調味料
3,240円税込
商品コード： resource-hokkaido:10000014
函館市南茅部地区白口浜で採れる希少な天然の真昆布を使用した液体万能調味料です。 高級料亭などでも使われており市場には滅多に出回ることのない贅沢な昆布だし。 最高級の万能調味料 天然函館真昆布だし「一（いち）」はおでん、うどん、茶碗蒸し、みそ汁など何にでも使えるほか、15倍ほどのお湯で割るだけで上質なだしのスープが楽しめます。希少な天然の真昆布を使用 函館市南茅部地区白口浜で採れる希少な天然の真昆布を使用。 白口浜産の真昆布はかつて松前藩が朝廷や幕府に献上していたことから「献上昆布」「天下昆布」とも称されています。 市場には滅多に出回らない逸品 特に天然物は身が厚く上質なだしがとれることから関西などの高級料亭などでも使われており市場には滅多に出回りません。近年の白口浜産の天然物の取扱高は養殖物に比べ1％以下となっております。 「一」は白口浜産天然真昆布の中でも最高等級の「一等検」のものを使用しています。
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