ツヴィリング　Enfinigy 低温調理器 ホワイト　53103-100

【商品解説】ツヴィリングの家電、エンフィニジーシリーズに、温度と時間をコントロールし、食材に合わせた絶妙な火入れを可能にする低温調理が加わりました。直感的に操作できるLED画面で、お好みの温度と時間を簡単に設定。お鍋の水を温め、加熱中はスティックに任せるだけで手間いらず。火入れにテクニックが必要な大きな食材も失敗なく、高級レストランのような仕上がりを実現します。また、サラダチキンや煮物、シチューなどの身近な料理も、低温調理器を使うとグレードアップ！より美味しく仕上がります。料理研究家 川上文代さんのレシピブック付（20レシピ掲載）。●均一な火入れでしっとりジューシー　フライパン調理の場合、高熱によりお肉が傷み、ドリップ（肉汁）が大量に出て乾燥してしまったり、端に熱が入りすぎてしまい、硬くなったり味を損なう原因に。低温調理器なら、適温での調理でドリップを防ぎ、ムラなく均等に仕上がり、しっとりジューシーに。●栄養や香りを逃がさず濃厚な味わい　低温調理はバッグに入れて調理するので、バッグ内でより味が浸透。更に栄養素や香りが逃げ出すことなく、素材の旨みを存分に味わえます。●肉魚以外にも応用　野菜や果物も煮崩れすることなく、甘みが増す温度で加熱できます。煮物、コンポート、ジャムや、ヨーグルト、味噌、甘酒、自家製発酵食品にもお使いいただけます。●真空保存機フレッシュ＆セーブと合わせて　低温調理をさらに美味しく仕上げるためには、真空状態に近づけることが大切です。真空パックにはフレッシュ＆セーブの自動ポンプとバッグが便利。バッグから空気を抜くことで、食材が鍋で浮かず、均等に熱が伝わります。更に調理後に真空保存すれば、食材最大5倍長持ち。作り置きや、残ったおかずも最後までおいしく保存。低温調理だけでなく、お料理好きには欠かせないアイテムです。●更に調理をサポート・便利なオプションアクセサリー　・低温調理器用 ステンレス鍋蓋 24cm（71080-924）　低温調理器がぴったり納まるサイズの凹みがある、24cm鍋用のステンレス蓋。蓋をしたまま低温調理が可能なので、高い保温性でエネルギー効率アップ。シリコン製インサート付きなので、取り付ければ普段のお料理にもお使いいただけます。　・低温調理器用　スタンドラック（53999-022）　15〜47cmに調節可能なスタンドラック。こちらを使用することで、複数のバックを立てて同時に調理可能。バッグが浮いたりお鍋の中で動いてしまうのを防ぎ、より均一な調理をサポート。定格電圧：100v/50-60Hz定格消費電力：1200w使用可能水量：最大20 L循環ポンプ容量：10 L/分防水規格：IPX7温度設定：0〜99℃（0.5℃単位、加熱のみ、冷却機能無し）温度表示：有タイマー設定：1分〜99時間 59分（1分単位、タイマー設定時間で加熱ストップ、ブザーでお知らせ）タイマー表示：残り時間/設定温度表示サイズ：50x85x320mm重量：1260gコード長さ：125cm同梱品：本体、収納用布バッグ、取扱説明書、レシピブック材質：ABS樹脂、ステンレス保証期間：1年　※6〜20L、高さ10cm以上の鍋推奨【スペック】●型式：53103-100（53103100）●JANコード：4009839546778この商品は宅配便でお届けする商品です出荷可能日から最短日時でお届けします。※出荷完了次第メールをお送りします。配送サービス提供エリアを調べることができます「エリア検索」をクリックして、表示された画面にお届け先の郵便番号7桁を入力してください。ご購入可能エリア検索お買い上げ合計3,980円以上で送料無料となります。※3,980円未満の場合は、一律550円（税込）となります。●出荷可能日から最短日時でお届けします。（日時指定は出来ません。）　※お届け時に不在だった場合は、「ご不在連絡票」が投函されます。　「ご不在連絡票」に記載された宅配業者の連絡先へ、再配達のご依頼をお願いいたします。●お届けは玄関先までとなります。●宅配便でお届けする商品をご購入の場合、不用品リサイクル回収はお受けしておりません。●全て揃い次第の出荷となりますので、2種類以上、または2個以上でのご注文の場合、出荷が遅れる場合があります。詳細はこちら■商品のお届けについて商品の到着日については、出荷完了メール内のリンク（宅配業者お荷物お問い合わせサービス）にてご確認ください。詳しいお届け目安を確認する1度の注文で複数の配送先にお届けすることは出来ません。※注文時に「複数の送付先に送る」で2箇所以上への配送先を設定した場合、すべてキャンセルとさせていただきます。