【製パン用材料 生地のボリュームアップ しっとり・ふんわり S500プラス 1kg】
2,210円税込
商品コード： puratos:10000001
パン生地のダメージを軽減し、安定したボリュームのあるパンができます ■見た目に差が出る、美しい焼き色を実現 ■しっとりやわらかな食感の付与 製品名 S500プラス1kg 名称 食品添加物・パン用品質改良剤製剤 内訳 乳化剤、ビタミンC、酵素、食品素材(小麦粉、ぶどう糖) 内容量 1kg 賞味期限 製造日より9ヶ月 保存方法 直射日光を避け、25℃以下、相対湿度65％以下にて保存。開封後は要密閉。 原産国 日本 アレルゲン 小麦 エネルギー※ 371kcal たんぱく質※ 9.7g 脂質※ 6.5g 炭水化物※ 68.5g 食塩相当量※ 0.08g 使用量目安 粉に対して0.5〜3%の割合が目安です。 メーカー ピュラトス 用途・使用対象 パティシエ、ショコラティエ、ベーカリー、人手不足解消、差別化、効率化、味重視、時短、プロ用、業務用 製造者（輸入者） ピュラトスジャパン株式会社／東京都渋谷区 備考 ※炭酸カルシウム(固結防止剤)は、最終製品ではキャリーオーバー扱いとなります。 ※:製品100gあたりの数値となります ●お届けする商品の賞味期限についてこちらよりご確認くださいますようお願い申し上げます。
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