サルシッチャ フィノッキオーナ 500g （100g×5本） 国産黒豚使用 無添加 国産 冷凍 粗びき 生ソーセージ

ネーロ ノービレ サルシッチャ フィノッキオーナの詳細 名　称 ネーロ・ノービレ サルシッチャ フィノッキオーナ 内　容 1本100g × 5本 原材料 豚肉（国産黒色豚）、塩、胡椒、フェンネルシード 原産国 日本 販売元 登馬商事株式会社東京都中央区日本橋小舟町 3-2 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 解凍後、加熱調理してお召し上がりください。 発送方法 冷凍 同　梱 冷凍品との同梱ができます。 ネーロ ノービレ サルシッチャについて 肉そのものの食べ応えを楽しめる、ジューシーで、存在感のある、冷凍、粗挽き、生ソーセージです。 1本100gのボリュームがありますので、これだけでメインの一皿が完成します。 原材料は「島豚 KAZUGORO」と「黒の豚」の2種類を配合。 イタリアで食すサルシッチャの食感と肉の旨さを引き出す為に、イタリア産の岩塩を控えめに使用しました。 素材の良さ、ジューシー感、粗びきでの噛み応えをご堪能ください。保存料や発色剤など、すべて不使用です。 サルシッチャ（Salsiccia）の食べ方 冷蔵庫に移し、解凍してから調理してください。 解凍後のサルシッチャを軽くボイル（茹でて）してから、フライパンで焼いてお召し上がりください。 グリルのみ（中弱火でじっくり） ボイルのみ（沸騰しない程度のお湯で） フライパンで焼き色をつけた後、少量のお湯で蒸し焼き蒸し焼き、でも美味しく召し上がれます。 ケーシングから中身を出して、パスタ、ピザ、リゾット、煮込み、スープの具材にアレンジするのもおすすめです。 ネーロ ノービレ サルシッチャ フィノッキオーナの特徴 フェンネルシードがアクセント 添加物不使用 無添加 国産 国産黒豚使用 冷凍 生ソーセージ 塩分控えめ シンプルな腸詰 粗びき 極太 食べ応えがある ボリュームがある ジューシー 肉汁たっぷり お肉そのものの味わい イタリア産岩塩使用 ウデ肉と背脂を中心に使用 伊藤農場の黒豚加工品 おすすめ利用シーン メインディッシュ、おつまみ、家飲み、ディナー、イタリア料理、イタリアン、記念日、誕生日、ギフト、贈り物、バーベキュー、保存食原材料は「豚肉」と「塩」「胡椒」「フェンネルシード」のみ。 豚肉は2種類の国産黒色豚 「島豚 KAZUGORO」と純血バークシャー「黒の豚」の、主にウデ肉と背脂を中心にブレンドし、16mmの「極粗挽き」にいたしました。 味付の塩はイタリア産岩塩 肉質の良さを生かす為に塩味は抑えめにし、自家製のような味わいに仕上げました。 アクセントに加えたフェンネルシード爽やかに香ります。 これだけでメインを張れる、「1本100g」のボリュームです。 肉の旨みと背脂のジューシーさ、粗挽きの噛みごたえをご賞味ください。 「島豚KAZUGORO」について 琉球一帯では島豚と呼ばれた小型で全身黒色の豚。 沖縄・奄美大島在来種豚として知られるようになっていたこの豚を、 関根一五郎氏が島豚の保存を目的として、埼玉県秩父市に導入。 その後、伊藤富美男氏が、島豚の種豚を宮城県の農場に移動し、島豚の保存飼育に尽力し、「島豚KAZUGORO」 を襲名。 「KAZUGORO」は島豚を最初に秩父に導入した故・関根一五郎氏の名前から。 徐々に原種に近づけていく、血統への努力が島豚KAZUGORO の美味さの原点。 上品で繊細な味わいが「黒豚の極み」と称される。 「黒の豚」について 血統を重視した純血のバークシャー黒豚。赤身のバランスと脂身の旨さと切れ味が特徴。 脂がしつこいと感じてらっしゃる方でも、これならば旨いと感じるはず。 黒豚にストレスを与えないように健康を考え、秋季に収穫される藁を豚舎に敷き、日々愛情を込め270日以上かけて大切に育てられています。