大分県産自然栽培和草ハーブ使用 香月塩 肉・魚用 60g ハーブソルト 国産香草(タイム/ローズマリー/セージ/ルッコラ/オレガノ/桑の葉) 化学調味料不使用 お料理 kaoluna farm

    お肉や魚料理のアクセントに  ■ 香月塩（カオルナソルト） 肉・魚用 豊の国と呼ばれる大分県吉野の里山にあるkaoluna和草ハーブ農園にて自然栽培した和草とハーブを調合したオリジナル和草ハーブソルトです。 お料理のアクセントとなる風味やコクを添えてくれる和草とハーブを調合しています。 定番のタイムやセージなどに、ゴマのようでスパイシーなルッコラの花と和草の桑の葉を加えた、 kaolunafarmオリジナルの珍しいブレンドの和草ハーブソルトは、 お肉や魚の下ごしらえや臭い消しとして。また、炒め物やパン粉に混ぜて揚げ物にもおすすめです。 ※合わせる塩は、ドイツの岩塩を使用 ※アミノ酸調味料や香料などの添加物は一切不使用  ■ kaoluna farm 大分県吉野の里のカオルナ和草ハーブ農園。 大分県大分市の南部、緑豊かな山々や大野川に囲まれた温暖な吉野の里にあります。 少しづつ、ひとてまをかけ、微生物の循環に助けられながら自然栽培で和草・洋ハーブを50品種以上育てています。 ハーブの栽培方法は、SDGsに沿った自然栽培(不耕起、農薬不使用、肥料不使用、露地)です。 和草はもともと耕作放棄地であった畑に自生していた、よもぎ、どくだみ、かきどおし、すぎな等を管理しています。 誰がどのような方法で栽培し、どのような工程で加工されているのか作り手の見える、安心で愛のある手作業にこだわっています。 kaoluna farmが育てた和草とハーブは一つづつ、手摘みで収穫し、自家乾燥させます。 調合の際は、それぞれの成長サイクルのエネルギーの特性に合わせてブレンドし、包装まで全て手作業。 加工やブレンドの際にも薬品や添加物を使わず、安心安全なお茶を心を込めて手作りしています。 商品名 香月塩 肉・魚用 名称 ハーブソルト 原材料名 岩塩（ドイツ産）、タイム（大分県産）、ローズマリー（大分県産）、セージ（大分県産）、ルッコラの花（大分県産）、オレガノ（大分県産）、桑の葉（大分県産） 内容量 60g 商品コード J4595123910108 賞味期限 パッケージに記載（製造より1年） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 栄養成分表示 (100g当たり) エネルギー：23kcal、たんぱく質：0.8g、脂質：0.4g、炭水化物：4.2g、食塩相当量：87.5g 製造者 kaoluna farm 大分県大分市公園通り5-11-11 区分 食品ハーブ塩 和草香草塩 香草焼き 調味料 本格料理 ステーキ ムニエル オーガニック 無農薬栽培 日本産 九州産 カオルナソルト カオルナ塩 かおるなしお