＼満天青空レストランに登場／ 新大コシヒカリ 5kg 新潟大学NU1号 新米 令和7年産｜こしひかり 新潟県産 令和7年 米 5キロ 白米 精米 お米 ギフト 高級米 雪蔵米 雪蔵保管 送料無料｜先行予約販売

変わる気候に、変わらぬ美味しさ 【新大コシヒカリ】〜新潟大学が20年かけて開発した次世代のお米〜 「新大コシヒカリ」は、新潟大学が約20年をかけて開発した、これからの時代にふさわしいコシヒカリです。 猛暑による品質低下や倒伏といった課題に挑み、三ツ井敏明教授が研究を重ねて誕生しました。暑さに強く、栽培期間中に倒れにくい特性を持つため、地球温暖化が進む中でも安定した品質を保ちます。 炊き立てはつややかで粒がふっくら。噛むと甘みがじんわり広がり、粘りと弾力のバランスも絶妙。実際に召し上がったお客様からも大変好評で、「コシヒカリを超えたコシヒカリ」と評されています。 暑さに強く、未来を見据えた新品種 新大コシヒカリには、これからの農業を支えるための工夫が詰まっています。 1. 暑さ・気候変動に強い 従来のコシヒカリは猛暑で白濁粒や品質低下が課題でしたが、新大コシヒカリは高温に強く、猛暑でも透明感やツヤを守り抜きます。 2. 新潟の寒暖差が旨みを引き出す 米どころ新潟の気候を生かし、寒暖差がしっかりある地域で栽培。環境を見極めた丁寧な栽培が、深い旨みを生み出します。 3. 持続可能性・環境配慮 「新大コシヒカリ」は遺伝子組み換えではなく、自然な選抜育種による改良品種。中干し期間の工夫など、温室効果ガス削減への取り組みも行われています。未来の世代にも安心して食べてもらえるよう、環境にも配慮したお米です。 開発者の想い——三ツ井敏明教授 新潟大学農学部の三ツ井敏明教授は、猛暑による品質低下という課題に挑み、約20年の研究の末「新大コシヒカリ」を誕生させました。 白未熟粒の原因を解明し、自然な選抜を重ねて完成した新品種は、炊き上がりの美しさや甘みを守りながら、次世代の食卓に安心と美味しさを届けます。 今後も気候変動に対応した米づくりを研究し、未来の農業と食文化を支える存在であり続けます。 「新大コシヒカリ」で、次世代の食卓へ。 新潟の地で育まれ、大学の英知と努力が結実した「新大コシヒカリ」。 従来のコシヒカリを超える新しい美味しさとともに、未来を見据えた農業の希望をお届けします。 ぜひ一度、その輝きと旨みをご堪能ください。 【生産地】新潟県 【内容量】5kg（白米） 【おすすめ用途】毎日のご飯はもちろん、贈答用や特別な食卓にもおすすめです。 【発送・保存】低温で保存し、出荷直前に精米。鮮度を守って全国へお届けします。 新米 令和7年 令和7年産 送料無料 高級米 ギフト お米 お米ギフト 5kg 5キロ プレゼント 名入れ 御祝 お祝い お祝い返し 入学 卒業 内祝い お返し 出産 出産祝い 出産内祝い 結婚祝い 結婚内祝い お歳暮 御歳暮 冬ギフト お中元 御中元 夏ギフト 敬老の日 父の日 父の日ギフト 母の日 母の日ギフト 贈答品 還暦祝 古希祝 喜寿祝 米寿祝 快気祝 快気内祝 お年賀 お買い物マラソン お買物マラソン 楽天スーパーSALE 対象商品 販売期間前 販売開始前送料無料 高級米 ギフト お米 食べ比べ お米ギフト 5kg 5キロ プレゼント 名入れ 御祝 お祝い お祝い返し 入学 卒業 内祝い お返し 出産 出産祝い 出産内祝い 結婚祝い 結婚内祝い お歳暮 御歳暮 冬ギフト お中元 御中元 夏ギフト 敬老の日 父の日 父の日ギフト 母の日 母の日ギフト 贈答品 還暦祝 古希祝 喜寿祝 米寿祝 快気祝 快気内祝 お年賀 お買い物マラソン お買物マラソン スーパーセール 対象商品 販売期間前 販売開始前 令和7年産 新米