【ブラックフライデー P5倍!!】 ペティナイフ 12cm 和 NAGOMI Professional | 明治6年 三星刃物 関市 日本製 高級 ペティ ナイフ 果物ナイフ フルーツナイフ 果物 よく切れる ステンレス 実用的 ギフト プレゼント 贈り物 結婚祝い 誕生日 新生活 一人暮らし
19,800円税込
商品コード： nagomi-ec:10000045
ペティは小回りが利くため、手で持ちながら面取りや皮むきなどの作業がしやすい小型の万能包丁。 【素材】 刃身部：特殊ステンレス鋼 ハンドル部：積層強化木にステンレス象嵌（包丁のハンドルは天然木を材料としているため、写真と実際の商品の色が多少異なる場合がございます） 【サイズ・重量】 全長：223mm 刃渡り：120mm ハンドル長：約95mm 峰厚：1.8mm 重量：約85g 【ご使用上の注意】 破損・劣化の原因となりますので、食洗器は絶対に使用しないでください。■ お手入れ方法 ● スポンジで洗う際は柔らかい面を使用してください。 ● 使用後は汚れを落とし、水分をよく拭き取ってください。汚れや水分の付着は、さびの原因になります。 ● 普通の洗剤とスポンジでは落ちにくくなったら、「激落ちくん」を推奨いたします。 ● 刃身がさびた場合は、クレンザーなどで擦り落としてください。 「和 NAGOMI Professional」のこだわり 最高のモノは、最高の材料から生まれる。 「この鋼材で、プロのための包丁を作りたい。」 最高の材料と出会って心が躍るのは、料理人も、刃物の街・関で140年以上続く三星刃物の社長渡邉も、同じだった。仕入れの難しさ、加工の難しさを乗り越え、和・洋様々な料理人たちにヒアリングした。膨大な数の失敗作の上に、ついにプロが持つにふさわしい和 NAGOMI Professionalが完成した。 「よく切れる」では、足りない。 「この包丁は切れ長だ」 料理人たちは口をそろえて言う。 何時間使っても続く切れ味は、鋼材が可能にした。 包丁が料理人の腕になる 極限まで磨き上げた凸凹の無いハンドルは、握った瞬間に手に馴染む。 繊細な感性を、食材へと伝えていく。 包丁も、背中で語る。 硬いものを何度も切るプロの手。 その手に寄り添うデザインが、微かに丸くカーブした背の中に生きている。
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