【公式】 長谷園 グリル鍋 長角 400ml グリルパン グリルプレート グリルトレー 土鍋 電子レンジ 直火 ガス火 オーブン 空焚きOK レシピ付 日本製 伊賀焼 魚焼きグリル トースター グラタン 陶板料理 炒め物 焼き物 キッチン用品 調理道具 ACK-51

グリル鍋 長角5,500円（税込）／w24×d15.5×h3.5cm／400ml／0.5kg 江戸後期の天保3年・西暦1832年、三重県伊賀市丸柱 山深いこの地に、伊賀焼窯元・長谷園は開窯しました。 開窯して以来、「伊賀焼」の伝統と技術を継承し、伊賀の粗土を生かした数々の土鍋・民具を生み出してきました。 「作り手は真の使い手であれ」の精神のもと、文明とともに進化するライフスタイルを体に感じながら常に時代を見据えたものづくりに専念しています。 日本で採れる陶土のなかで土鍋になるほどの耐火度、蓄熱性を持つのは伊賀の粗土のみ。 多孔質な伊賀の陶土で作られた土鍋は、しっくりゆっくり熱を伝え食材を美味しく仕上げてくれます。 魚焼きグリル庫内の対流を妨げない高さや形状にこだわりました。陶器からの遠赤外線効果でふっくらジューシーに！　波型加工で余分な脂も落とします。 魚焼きグリル・オーブン・トースター・電子レンジ・ガスの直火で使えます。 土鍋の遠赤パワー×魚焼きグリルでスピード加熱！ 【 魚焼きグリル調理 】 グリル庫内の熱対流を妨げない形状に加え、陶器からの遠赤外線効果も相まって、外はサクッと中はふっくらジューシーに焼き上がります。陶板の上で焼くので網を汚さず、グリルのお手入れがラクラク！ 【 直火調理 】 陶器からの遠赤外線効果で食材の芯までしっかり熱が浸透し、美味しく料理が仕上がります（空焚きも可能）。オーブン・トースター・電子レンジでも調理できます。 【 お手入れ方法 】 汚れは中性洗剤でおとし、風通しのよいところで十分に乾燥させてください。乾燥が不十分ですと目詰まりやカビの原因になります。 【 においが気になる場合は 】 土鍋についたにおいには茶殻（カビ臭さには酢、ひどいこびりつきには重曹）が効果的です。「グリル鍋」を大きめの鍋に入れてお湯を張り、茶殻をひとつかみ（酢は大さじ2〜3杯、重曹は小さじ1杯程度）入れて10分程煮立てます。 ［ 魚焼きグリル庫内有効寸法について ］ ご購入前に、必ずグリル庫内寸法をご確認ください（機種によってはご使用になれない場合があります）。 グリル鍋 長角　グリル庫内有効寸法 ・ 奥行25cm以上 ・ 幅16cm以上 ・ 高さ5cm以上 ※高さはグリル全体ではなく、網からグリル最上部までの高さです。 ※魚焼きグリル本体に水を張るかどうかは、ご使用の機種に合わせてください。 「グリル鍋 長角」ご使用上の注意 ●IHでご使用になれません（電熱器でのご使用は可能です）。 ●天ぷらやフライなど、揚げ物には絶対に使用しないでください。火事になる恐れがあり、大変危険です。 ●熱い「グリル鍋 長角」を急に冷たいところに置いたり、水に浸けたりしないでください（割れる恐れがあります）。 ●「グリル鍋 長角」を火にかける前に必ず裏底に水気がないことを確認してください（ひび割れの原因となります）。 ●「グリル鍋 長角」を凍らせないでください（割れる恐れがあります）。 ●加熱中（直後）の取り扱いには十分ご注意ください。素手で扱いますと火傷をする恐れがありますので、ミトンなどをご使用ください。加熱後は断熱性の高い耐熱の敷板をご使用ください（輻射熱によりテーブルを焦がす恐れがあります）。また可燃性のものの上に置かないでください。 ●「グリル鍋 長角」（特に底部）をテーブル等の上で滑らせないでください（家具を傷つける恐れがあります）。 ●「グリル鍋 長角」の表面に細かなひびが入ることがありますが、貫入といって表面の釉薬の部分に入るひびです。ご使用に差し支えはありません。 ●土鍋のように、ご使用前にお粥を炊いて目止めをすることは不要です。 ●「グリル鍋 長角」は遠赤外線効果がありますので、強火で長時間ご使用になりますと、ガス器具やテーブルが高温になったり、ガス器具のリミッターがはたらき、安全のためにガスが止まる場合があります。特に空焚き調理をされるときは、強火を続けず、火加減にご注意ください。 ●センサー付きバーナーでご使用になると、センサーが働いて弱火になったり火が消えたりすることがあります。その場合は「センサー解除」「高温モード」「センサー切」等の機能を使用してください。 ●業務用ハイカロリーガス器具での調理は弱火〜中火にてご使用ください。 ●魚焼きグリル本体に水を張るかどうかは、ご使用の機種に合わせてください。