フードケア ホットでもゼリー 500g×2袋【介護食 業務用 お徳用セット 高齢者】

お得な2袋セットです。 《特徴》 温かいゼリーが提供できるゼリーの素です。 一度固まったゼリーは、60℃でも溶けだしません。 作ったゼリーは、冷凍保存ができます。（加熱解凍：85℃以上） 冷たいゼリーにも、温かいゼリーにも使えます。 《ご使用方法》 ●汁物・飲料ゼリー 1　 汁物または飲料にホットでもゼリーを入れ、よく溶かします。 2　1をかき混ぜながら、85℃以上に加熱します。 3　40℃以下になると固まり始めます。 ●おかずゼリー 1　調理済みの食材とだし汁（または水）にホットでもゼリーを入れ、1分程度ミキサーにかけます。 2　1を鍋に移し、かき混ぜながら、85℃以上に加熱します。 3　40℃以下になると固まり始めます。 ※お粥やいも類などのでんぷん食材は固まりにくいので、他の商品をご利用ください。 《ホットでもゼリーの目安表》 食材 だし汁・水 ホットでもゼリー 汁物・飲料 100g なし 0.5～1.0g（全体の0.5～1.0％） 肉・魚 50g 50g 1.0g（全体の1.0％） 野菜・果物※ 50g 50g 1.0g（全体の1.0％） ※水分量が多い野菜・果物は、加水量を減らすことができます。 ※小さじ1杯：約1.3g、中さじ1杯：約2.6g、大さじ1杯：約3.9g ※ゼリーが固まりにくい時は、鍋などに移し替えて、軽く沸騰する程度まで撹拌しながら再加熱してください。 ※温冷配膳車（65℃設定）には、40℃以下に冷ましてから入れてください。 原材料名 デキストリン／ゲル化剤（増粘多糖類、寒天） アレルギー(特定原材料等27品目) 該当なし 賞味期限 製造後2年 《使用上の注意》 のどに詰まった場合は直ちに救急に連絡し、指示に従って応急処置をしてください。　　 ・本製品を粉のまま口に入れて食べないでください。のどに詰まるおそれがあります。 ・本製品を使用した食品のかたさに十分注意し、適切なかたさに調理してください。 ・召し上がる方の健康状態に応じて、専門の医師、管理栄養士、言語聴覚士等にご相談の上ご使用ください。 ・食事介助を必要とする方が召し上がる際は、介助者は確実に飲み込むまで様子を見守ってください。 ・本製品の使用により、飲食物が誤って気管に入ること（誤嚥）を確実に防げるものではありません。 ・本製品の食物繊維の作用により、お腹がはったりゆるくなったりすることがあります。 ・介護や介助の必要な方や、お子様の手の届かないところに保管してください。 ・開封後は密閉して室温で保管し、お早めにご使用ください。 《栄養成分表》 栄養成分表 単位 100gあたり エネルギー kcal 278 水分 g 7.0 たんぱく質 g 0.7 脂質 g 0.2 糖質 g 47.7 食物繊維 g 41.4 ナトリウム mg 566 カリウム mg 635 カルシウム mg 45 リン mg 51 鉄 mg 1.0 食塩相当量 g 1.4あったかゼリー食の素