SOTO ソト スモークウッドミニ 【さくら】【80g】 ST-1391WM

新鮮な原木を使用した熱燻に便利なスモークチップ。薬品無添加で自然のままの香りをお届けします。※ウイスキーオークは30年以上使用された洋酒樽を使用1本で約1.5時間の燻製が可能で、少量の食材に最適なサイズです。【ミートブレンド】肉料理に最適なスモークチップスのオリジナルブレンドです。さくら、ウイスキーオーク、オニグルミのスモークチップスを燻製料理のプロ監修のもと独自ブレンド。肉の塩味とスモークの甘味のバランスがよく、香りの強いさくらを主成分とすることで風味を際立たせながら、ウイスキーオークとオニグルミで深みを与えます。【フィッシュブレンド】魚料理に最適なスモークチップスのオリジナルブレンドです。りんご、ウイスキーオーク、オニグルミのスモークチップスを燻製料理のプロ監修のもと独自ブレンド。りんごを主成分とすることで、さくらのようなスモーク感が抑えられ、芳醇な風味となり肉同様にウイスキーオークとオニグルミがスパイス要素として深みを与えます。【さくら】強い香りで豚肉や羊肉などクセのある食材に合う定番の製品です。【オニグルミ（ヒッコリー）】クセが少なく魚介類やチーズにも相性がいい万能タイプの製品です。【ウイスキーオーク】洋酒の甘い香りで鶏肉や白身魚におすすめです。洋酒樽として30年以上使用されたホワイトオーク材を粉砕しスモークウッドにしました。 【アレルギー物質】ミートブレンド：くるみフィッシュブレンド：くるみさくら：なしウイスキーオーク：なしオニグルミ（ヒッコリー）：くるみ 商品情報 製品サイズ約幅50×奥行25×高さ100mm重量85g容量80g材質木材原産国日本 ST-1391WM