【全麹の食感】 無添加 麦味噌 粒 700g カップ 国産 原料 愛媛県産はだか麦 大豆100% 生味噌 粒みそ つぶつぶ 減塩 麦みそ 味噌汁 食べる味噌 マルヤス味噌 調味料

名称 麦味噌 原材料名 はだか麦（愛媛県産）、大豆（愛媛県産）（遺伝子組み換えでない）、食塩（兵庫県産赤穂の塩） 保存方法 直射日光、高温を避けて冷暗所で保存して下さい 賞味期限 6ヵ月（未開封） 特徴 はだか麦（大麦）なので小麦アレルギーの方も安心して食べられます味噌そのものが、甘くて旨い。 噛むほどに広がる「全麹」の粒食感。 愛媛県産のはだか麦を100%使用。 一般的な味噌が大豆を主原料とするのに対し、マルヤスの麦味噌は全体の93%以上が「麦麹」で出来ています。 【マルヤス麦味噌（粒） 3つの特徴】 1. 驚きの「塩分7%」 麦麹の割合が非常に高いため、腐敗を防ぐための塩分を極限まで抑えることができました。 一般的な味噌（塩分約12%）に比べて塩分は約半分。体に優しく、塩分を気にされる方にも選ばれています。 2. 麦本来の「甘みと香り」 「全麹仕込み」ならではの、自然で濃厚な甘みが特徴です。 お味噌汁にすると、砂糖を使っていないのに驚くほどまろやかで優しい味に仕上がります。 3. 麦の粒が生きている「つぶタイプ」 こちらは麦麹の粒をそのまま残した「粒（つぶ）味噌」です。 お味噌汁にすれば麦の存在感がある贅沢な一杯に。また、キュウリや野菜につけて「食べる味噌」としても絶品です。 噛むたびにプチッと弾ける麦の食感と、ジュワッと広がる麹の甘みをお楽しみください。 【商品詳細】 ●内容量：700g（カップ入り） ●タイプ：粒（つぶ） ●特長：無添加、非加熱（生味噌）、酒精不使用 ※酵母が生きている「生味噌」のため、呼吸口のついたカップでお届けします。 冷蔵庫で保管することで、風味を長く保つことができます。