黒毛和牛 赤身 ステーキ ギフト 【特殊包装で冷蔵状態にて最長14日間保存】 熟成肉 200g(100g×2枚) 400g（100g×4枚） 高級肉 イチボ 5000円 お父さん 誕生日 結婚祝い 内祝い 父の日 お中元 お歳暮 喜ばれる 贈り物 冷蔵保存

■【通常版】黒毛和牛 極上赤身 ステーキ肉 名称 黒毛和牛モモ・ランイチ 産地名 宮崎県、群馬県、鹿児島県（仕入れ状況により都道府県毎の産地は異なります） 内容量 1枚あたり約100g、お肉の説明書 保存方法 冷蔵保存（4℃以下） 消費期限 冷蔵保存にて約2週間（トレー裏のラベルに記載） ※当店での加工日からの起算となります。 加工業者 (株)MARBLANC　大阪府高槻市芥川町2-13-1 TRUE COLORS2 1F 【絶対に喜ばれる黒毛和牛ギフトならMARBLANC｜選べる肉カタログギフト＆人気部位が充実】 特別な贈り物にふさわしい黒毛和牛ギフト専門店MARBLANCでは、すき焼き肉やしゃぶしゃぶセット、サーロインステーキ、ヒレステーキ、フィレ、イチボ、リブロースなどの高級部位から、ハンバーグ、ローストビーフ用、牛すじ肉、ブロック肉、赤身、塊肉といった幅広い国産牛・熟成肉を取り揃えています。5000円、1万円、2万円といった価格帯別に選べる肉グルメのカタログギフト（カードタイプ）では、焼肉セットやステーキ肉、牛ヒレ肉、焼き肉ギフトなどが選択可能で、父の日ギフトや母の日肉、出産祝い、結婚祝い、新築祝い、誕生日、快気祝いといった多彩なシーンに対応しています。内祝い、出産内祝い、結婚内祝いなどのお返しとしても喜ばれており、高級感あふれるパッケージは楽天でも好評を得ています。精肉の安心品質にこだわったプレミアムなお肉ギフトは、お取り寄せや景品、ギフトカタログ用途としても人気が高く、焼肉やステーキ、グルメカタログギフト、さらには肉福袋まで、贈る人にも贈られる人にもご満足いただけるラインナップをご用意しています。高級ステーキの新たな1ページを ステーキと言って思い浮かべる部位はどこですか？多くの人が「サーロイン」や「フィレ」という部位の名前は聞いたことがあると思います。そして、それらの部位は高級ステーキとして、よく鉄板焼きレストランなどで提供されています。しかし、その2大巨塔のステーキも完璧なわけではありません。 部位毎に異なるステーキの特徴とは？ 「サーロイン」は、柔らかくスジが極めて少ない反面、脂身が多く、たくさん食べると人によっては胃もたれをしてしまうこともあります。 「フィレ」は、とにかく柔らかいのですが、味が他の部位と比べると淡白で、肉肉しさを求める方にはやや物足りなさを与えることもあります。 本来「柔らかさ≠美味しさ」なのですが、日本人は食肉に対して「柔らかさ」を求める傾向が強く、その要素はステーキに不可欠なのです。 極上赤身ステーキの特徴 肉そのものの味わいが深く、なおかつ柔らかい部位はないものか…マーブランではその答えとして、極上赤身ステーキをご提案しております。 使用部位はモモ肉。一般的には、パサパサしている印象が持たれがちな部位ではありますが、細かく分割していくと、一頭約300kgから5kgほどしか取れない極上の赤身部位が実はございます。脂身のしつこさがなく、柔らかいうえに肉の味が濃厚な、お上品な赤身肉をご堪能いただけます。 牛ではなく、肉を育てるということ マーブランでは、厳選した部位のお肉をただ切って売るだけではなく、お肉を熟成させてから、お客様に提供しています。 豚肉や鶏肉よりも死後硬直の度合いが甚だしい牛肉の肉質を、プロウェットエイジングという独自の手法によって柔らかくするために熟成しています。 梱包方法 マーブランでは、お肉にダメージを与えることなく、酸素を遮断し、雑菌の繁殖を防ぐことのできる最先端の技術を活用した特殊包装（マーブランパック）を採用。これにより、保存料不使用で冷蔵で2週間の保存を可能にしています。 マーブランパックされたトレイは、輸送中の衝撃や摩擦からお肉を守るクッションとなるスリーブに入れます。このスリーブは、TOP AWARDS ASIAという国際的なパッケージデザインアワードでNo.1の受賞歴もあります。もちろん、他のお肉屋さんで受賞しているお店はありません。 初めてでも安心、失敗しない焼き方ガイド ステーキを最高に美味しく仕上げるために、簡単でわかりやすい「焼き方ガイド」を同梱しています。ご購入者様のライフスタイルや調理時間に合わせて選べる、所要時間の異なる3つのパターンをご用意。初心者の方でも安心して取り組める方法から、じっくりと仕上げる本格的な方法まで、どなたでもプロの味に近づける工夫が詰まっています。 レビューキャンペーン実施中 ご購入後、「ストア」「商品」両方のレビュー投稿をしていただいた方に、熟成黒毛和牛の海老出汁カレー（一人前）をプレゼントしています。 詳しくはこちら ■【通常包装】黒毛和牛 極上赤身 ステーキ肉 【名称】黒毛和牛モモ・ランイチ 【産地名】宮崎県、群馬県、鹿児島県（仕入れ状況により都道府県毎の産地は異なります） 【内容量】1枚あたり約100g、お肉の説明書 【保存方法】冷蔵保存（4℃以下） 【消費期限】冷蔵保存にて約2週間（トレー裏のラベルに記載） ※当店での加工日からの起算となります。 【加工業者】(株)MARBLANC　大阪府高槻市芥川町2-13-1 TRUE COLORS2 1F MARBLANCは、食肉卸2代目が立ち上げた黒毛和牛に特化したブランドです。 食肉卸業の知見と最新のテクノロジーを融合させ、部位に応じた最適な熟成期間を設定し、温度・湿度を精密に管理することで、旨味成分を最大限に引き出した高品質な和牛を提供しています。さらに、パッケージデザインにもこだわり、国際的なパッケージ審査会『Top Awards Asia』で最高評価を受賞。美しいデザインのパッケージは贈り物としても映え、開封時の驚きと感動を演出します。