【4袋セット】日本食研 トンテキの素ST 95g
1,084円税込
商品コード： luckyspring:10000480
●商品の説明 下味まぶし粉と特製ソースで、ふっくら柔らかなトンテキができます！ 【下味まぶし粉】 衣で肉をコーティングすることで、加熱しても肉汁を逃がさず、厚切りでも柔らかく食べられます。 【特製ソース】 たまり醤油、リンゴ果汁でコクをつけ、焦がしにんにくが香ばしいパンチのあるソースです。 ●作り方 ステップ1：肉の脂身側から約2cm間隔で深く切り込みを入れ、グローブカット（☆）にします。 ☆グローブカット…厚切り肉に切り込みを入れ、手のひら状にするカット方法です。火の通りがよく、ソースがしっかりからみます。 ステップ2：グローブカットにした肉と「下味まぶし粉」をビニール袋に入れ、まんべんなくまぶします。※余分な粉は落としてください。 ステップ3：フライパンに油大さじ1を熱し、2.を入れ、強火で焼きます。焼き色がついたら裏返し、弱火にしてフタをし、中まで火を通します。 【加熱時間の目安】1枚当たり100~150gの場合（3枚）…5~10分／1枚当たり200gの場合（2枚）…12~15分 ステップ4：火が通ったら「特製ソース」を入れ、さっとからめて出来上がりです。 ●原材料・成分 【下味まぶし粉】 コーンスターチ（とうもろこし（遺伝子組換え不分別））、小麦粉、コーン粉末、米粉、クリーミングパウダー、卵粉末、ローストガーリックパウダー、コショウ末、香料 【特製ソース】 ウスターソース、砂糖、蛋白加水分解物、還元水飴、醤油、おろしにんにく、濃縮りんご果汁、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、食塩、ローストガーリックパウダー、酵母エキス、醸造酢、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン、キサンタン）、カラメル色素、酸味料
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