【楽天1位/送料無料】 菱六 長白菌小袋粉状 小袋 粉状 20g×3袋 15kg目安 米麹 麹 発酵食品 甘酒 白味噌 手作り おいしい 健康 家庭用 種麹 麹菌 人気 麹の素 こうじ みそ 麹作り 料理 キッチン 種こうじ 粉末

よく一緒に購入されている商品菱六 種麹 長白菌 100g 米麹 仕込 最1,780円 菱六 種麹 もやし 改良長白菌小袋粉状 11,980円 主な仕様 【20g×3袋セット】 ・商品説明文 長白菌小袋粉状 小袋 粉状 20g 創業300年。種麹一筋「菱六」の長白菌の種麹。 種麹とは、麹の素となる麹菌です。 味噌や甘酒などの発酵食品は、麹から作られますが、種麹がないと麹は作れません。 創業から300年、種麹一筋の老舗「菱六」の伝統が詰まった種麹です。 糀づくりに最適な種麹（もやし）。家庭で米麹を仕込みたい方に最適です！ 長白菌は菌糸が長く褐変度が低いのが特徴で、 白い色のまま変色する事が少ないので米糀や甘酒、 白味噌など、白い色を活かした食材をお作りになりたい時に最適です。 特に長白菌は、菌糸が長く、白い色のまま変色しずらいため、 米糀・甘酒・白味噌など、白色を活かした食材に最適です。 小量で製麹される場合、規定量の2~3倍使用をお勧めします。 （使用例） 洗う前の原料15kgに対して種麹20g使用 →洗う前の原料1.5kgに対して種麹4~5g使用 ・商品仕様 ■内容量：20g×3袋 ■製造者：株式会社菱六 〒6050813　京都府 京都市東山区轆轤町79番地　TEL：075-541-4141 - 類似商品はこちら 菱六 改良長白菌 小袋 粉状 20g 15k850円 菱六 種麹 もやし 改良長白菌小袋粉状 11,980円菱六 種麹 長白菌 100g 米麹 仕込 最1,780円再販商品はこちら2025/12/18 フィニッシャーズ マルチプライマー 80ml1,561円2025/12/18フィニッシャーズカラー ピュアシンナー 2501,669円2025/12/18 住化エンバイロメンタルサイエンス エヤローチ1,738円新着商品はこちら2025/12/13EastForce 3段階長さ調節可能マイクア7,980円2025/12/13EastForce スマート水耕栽培キット 室13,980円2025/12/4ジヴァスタジオ 骨盤ストレッチエアーベルトEX14,980円2025/12/18 更新 類似商品はこちら 菱六 改良長白菌 小袋 粉状 20g 15k850円 菱六 種麹 もやし 改良長白菌小袋粉状 11,980円菱六 種麹 長白菌 100g 米麹 仕込 最1,780円よく一緒に購入されている商品菱六 種麹 長白菌 100g 米麹 仕込 最1,780円 菱六 種麹 もやし 改良長白菌小袋粉状 11,980円再販商品はこちら2025/12/18 フィニッシャーズ マルチプライマー 80ml1,561円2025/12/18フィニッシャーズカラー ピュアシンナー 2501,669円2025/12/18 住化エンバイロメンタルサイエンス エヤローチ1,738円