美味しいご飯が炊ける無水鍋 HALムスイ 万能無水鍋 26cm 5合炊き
30,250円税込
商品コード： kkdirect:10067070
■鍋1つで8通り うまみを引き出す無水調理鍋■ 炊く、蒸す、煮る、茹でる、焼く、炒める、揚げる、オーブン代わりの天火調理と、ひとつで8通りの使い方ができる無水鍋。 なかでも特徴的なのは、名前の由来にもなった無水調理です。 乾物以外は余分な水を加えず、素材にもともと含まれている水分や油分を活かし、旬の食材で調理すると豊かな風味や濃厚な味わいに驚きます。 IH・ガス火含むオール熱源対応です。(蓋は直火のみ対応) ■無水鍋で炊いたごはんがおいしい理由■ 無水鍋の原点は、昔、かまどで使われていた「羽釜」にあり、その形をヒントにデザインされています。 また、蒸気を逃がさず内部が高温で均一に保たれるので(ウォーターシール効果)、米のデンプンのアルファ化が一層進み、ふっくらとおいしいごはんが炊けます。 ■無水鍋の栞付き■ 無水鍋の詳しい説明や使い方のコツが掲載された取り扱い説明書。 8通りの調理方法における代表的なお料理8品のレシピも掲載されています。 材質：アルミニウム合金製 内面：ふっ素樹脂塗膜加工 外面：鏡面仕上げ 本体外底面：特殊磁性膜加工+耐熱塗装 内径：26cm 最大長さ：50.3cm（取っ手を含んだ長さ） 深さ：本体7cm 満水容量：本体3.5リットル 重量：本体1580g(ふた含む) 最大炊飯量：5合 付属品：無水鍋の栞
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