オリエンタル酵母 Cオリエンタルフード パン品質改良剤 2kg (常温) 業務用
4,497円税込
商品コード： kashizairyo:10006050
品名 パン品質改良剤（食品添加物） 成分重量 塩化アンモニウム：20.0％ 硫酸カルシウム：20.0％ 炭酸カルシウム：10.0％ L-シスチン：2.0％ α-アミラーゼ：1.0％ プロテアーゼ：1.0％ L-アスコルビン酸：0.6％ 小麦粉、コーンスターチ、食塩、麦芽粉末：45.4％ 内容量 2kg 使用基準 本剤は、カルシウムとして、食品の1％以下で使用してください。 標準使用量 小麦粉当たり0.1％ 使用上の注意 ・計量は湿気に注意し、乾いた容器をご使用下さい。 ・計量したものは所定の小麦粉と混ぜ合わせてからご使用下さい。 ・使用後、残りは必ず封をして、冷暗所に保管して下さい。 ・開封後は早めにご使用下さい。 備考 使用食品への添加物表示事項：イーストフード、ビタミンC 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
RANKING ランキング
