糀屋団四郎の味噌キット 【クール冷蔵便】 大豆1.3kg、糀1kg、塩600gのセット。5kgの手作り味噌が出来上がります。
6,534円税込
商品コード： jibamon:10000039
説明書を見ながら、ご家庭で簡単にみそ作りができます。 重石用の塩やひもなど、必要な道具もセットになっています。 5kg分の味噌ができあがります。 【セット内用】 北海道大豆トヨマサリ 1.3kg 新潟県産米 手作り糀 1kg 天日湖塩 600g 樽（ポリ容器） 重石用塩（1kg） 味噌作り説明書 上掛け用紙（仕込年月日など書き込めます） 1枚 ひも 【おすすめ仕込み期間】 10月〜5月 【熟成期間】 仕込時期にもよりますが、1年が目安です。 夏場を一度は経験させましょう。 【置き場所】 直射日光を避けて静置しましょう。 冷蔵庫など、温度の低い場所では発酵しません。 【注意】 大豆は水に浸して8時間、鍋で煮て6時間程度を見込んで仕込計画を立ててください。 商品が届きましたら、糀は冷蔵保存してください。 お届けから1週間以内に仕込まない場合は、糀は冷凍保存してください。 当店では通常、明細書等を発行・同封いたしておりません。 明細書・領収書が必要なお客様はご注文時、備考欄に『領収書希望』と入力いただき、宛名と但書きの内容をご指示ください。 商品との同封または、後日郵送で対応させていただきます。糀屋団四郎の味噌キット
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