(数量限定) モーガン牧場ビーフ プライムリブ ロースト リブロース ブロック 牛肉 1kg ステーキ 最高品質 アメリカンビーフ 熟成 グラスフェッド グレインフィニッシュ ホルモン剤不使用 抗生物質不使用 ホルモンフリー アメリカ産 アンガス牛 とろける 霜降り ステーキ

ホライズンファームズのこだわり この肉はどこから来たの？ 何を食べて育ったか？どのように育てられたか？ これらは健康志向の消費者が考える基本的な疑問です。HORIZON FARMSは、家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、アニマルウェルフェアに配慮し、完全放牧で健康的に育てられた家畜のお肉を中心に、オーガニック、無添加、オールナチュラルの高品質で持続可能な食品のみを厳選してお届けしています！安心して食材の持つ本来の風味を存分にお楽しみいただけます。日本全国へ最短翌日配送*。良質の食品は、健全な農家から。これがHORIZON FARMSのこだわりです。 小規模農場 低コストで大量生産の畜産では、動物たちの福祉（アニマルウェルフェア）が無視されます。生産性の向上のために家畜や消費者の健康を犠牲にすることは決してありません。HORIZON FARMSでは、ホルモン剤不使用、抗生物質不使用、化学物質不使用で、自然の営みのままゆっくり大切に育てている世界の小規模農場からのお肉を取り扱っています。 持続可能性 牧草地でフリーレンジ（放し飼い）で家畜を育てることには、周辺環境、動物、私たち人間にとって多くの利点があります。しかし、家畜の健康を重視した飼育（または野生の魚を捕獲すること）は、大量生産の工場畜産に比べ、かなりのコストがかかります。その為、一般的な価格より高くなりますが、HORIZON FARMSでは、このような商品を選ぶことは、私たち消費者の健康や、持続可能な畜産農家、動物、そして周辺環境への長期投資だと考えています。 品質 家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、全工程においてクリーンで高品質な食品のみを調達しています。他ではなかなか手に入らない最高級の品質となっております。この違いを是非味わってみてください。 トレーサビリティと透明性 HORIZON FARMSでは、商品の仕入れ、在庫管理、出荷業務を全て自社で行っている為、不要なコストを大幅に削減すると同時に、農場（または海）から食卓までのトレーサビリティを明確にご提供できます。 また、お客様やご家族に安心してご利用いただけるよう、商品の詳細な情報を提供することにも力を入れています。お客様からのレビューや、SNSアカウントも是非ご覧ください。ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。 関連商品ブラックアンガス牛 ビーフ ヒレステーキ 150g 冷凍 熟成 霜降り...牛肉 冷凍 サーロイン ステーキ ニュージーランド産 放牧牛 200g...6,138円3,344円グレインフェッドビーフ 牛肉 低脂肪 牛ひき肉 放牧牛 300g 無農...モーガン牧場ビーフ 牛肉 100% ひき肉 226g 冷凍 最高品質 ...1,408円2,068円グレインフェッドビーフ 牛肉 冷凍 リブロース ステーキ 放牧牛 20...放牧 和牛 ひき肉 牛肉 国産 遺伝子組換え不使用 100g 冷凍 赤...3,014円814円モーガン牧場ビーフ USDA チョイス カルビ 焼肉用 スライス 20...プレミアム グレインフェッドビーフ 霜降り 牛肉 ヒレ ステーキ 放牧...7,959円5,324円アンガス 牛 サイコロステーキ 牛肉 角切り 切り落とし250g グレ...グラスフェッドビーフ 赤身 牛肉 ステーキ ウワミスジ 希少部位 ニュ...1,628円1,518円こちらの商品の重量は全て1kg以上となっておりますが、商品の特性上、厚み・脂の入り方などに若干の個体差がございます。ご注文時に厚みのご指定はお承り出来かねます。何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。 お祝いの席や特別な食事にぴったりなプライムリブの1kgブロックを数量限定でご用意しました。こちらの牛肉はミシュラン星獲得レストランを含む、世界中の名だたる高級レストランで愛されているモーガン牧場ビーフのお肉です。一流のレストランで出されるような品質をご自宅で楽しむのにぴったりな商品ですので、ぜひこの機会にご賞味ください。 プライムリブとは、牛の背中側にある「リブロース」という部位のブロック肉を指します。リブロースは、背中の肋骨に沿った部位で、脂肪と赤身のバランスが良く、柔らかさとジューシーさを兼ね備えているのが特徴です。そのため、ステーキやローストビーフに最適で、肉の旨味をしっかり味わえるのが魅力です。そんな人気部位を贅沢にも、ずっしりと重量感のあるブロック肉で用意しています。解凍や室温に戻すのに時間がかかりますので、事前に準備されることをおすすめします。分厚いステーキに切り分けるのはもちろん、そのままオーブンでスローローストすれば、家族やご友人との忘れられない思い出となるでしょう。 モーガン牧場ビーフは日本由来の黒毛和牛の血量を含んだ最高グレードのブラックアンガス牛の牛肉。アメリカで「Certified American Wagyu」として知られ、販売されています。海外で「霜降り」や「やわらかさ」に関する賞を多数受賞し、一流のステーキハウスや世界各地のミシュランの星付きレストランで使用されている最高級のアメリカ産グルメビーフ。 成長促進ホルモン剤、抗生物質、ステロイド、一切不使用で安心安全なアメリカ産牛肉です。 内容 商品内容 1パック 内容量 1kg 対象人数 3~5人用あくまで目安の人数となります。個人差がございます。 商品の取り扱い 発送方法 冷凍発送のみ 保存方法 要冷凍（-18°C以下） 解凍時間（目安） 冷蔵庫での解凍：36時間流水解凍：12時間 おすすめの調理方法 グリル、オーブン、スキレット 賞味期限 冷凍保存：商品ラベルに記載されております。ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、3ヶ月以上となっております。冷蔵保存：未開封の状態に限り3日 さらに詳しく 別名・他の名称 キューブロール、リブロースト、リブリース、プライムリブ、リブアイ、ロースブロック、ブロック肉、塊肉 原材料 牛肉 原産国 アメリカ合衆国 熟成期間 30日間（ウェットエイジ） 部位 リブロース 種類 ロースト、ステーキ 商品状態 個別真空包装 モーガン牧場ビーフについて ✔　 安心・安全。成長促進ホルモン剤、抗生物質は一切不使用。 ✔　牧場は世界最大の地下水資源であるオガララ帯水層の真上に位置しており、餌はすべて地元で生産されたものを与えています。 ✔　牧草を食べて育ち、と畜前200日間は、動物性原料を一切含まない100%ベジタリアンで自然な飼料を与えることで肉質を柔らかくし霜降りが生まれ味に一層深みがまします。 ✔　日本由来の黒毛和牛の血量を含んだ最高グレードのブラックアンガス牛の牛肉。アメリカでは「Certified American Wagyu」として知られ、販売されています。 ✔　霜降りが多く、柔らかく、濃厚で牛肉ならではの旨味がたっぷり。「霜降り」や「やわらかさ」に関する賞を多数受賞。 ✔　ミシュラン星獲得レストランを含む、世界中のレストランで愛されています。また、歴代アメリカ合衆国大統領、スウェーデン王族、数多くの著名な芸能人、世界中の大使館にも振る舞われています。 ✔　ひとつの牧場。ひとつの家族で経営。輸入業者と販売業者もひとつ。食卓に届くまでの個々の牛の、トレーサビリティが明確で安心。 ✔　アメリカ・ネブラスカ州の砂丘の大自然の中、放牧され、健康的かつ人道的にアニマルウェルフェアの考えに寄り添った、自然の営みのままに育てられた牛たちのお肉です。 品種 日本由来の黒毛和牛（純粋種）、アンガス種、ヘレフォード種のかけあわせとなっています。 農場 モーガン牧場 地域 ネブラスカ州、アメリカ合衆国 飼育方法 年間を通して50平方キロメートルにおよぶ広大な砂丘で、100%放し飼い。砂丘は、世界最大の地下水資源であるオガララ帯水層の真上に位置しています。 飼育担当者 ダン ・ モーガンとその家族 畜産経験 1934年創業、1992年よりCertified American Wagyuの飼育。 飼料 生まれてからずっと牧草地で放牧され、草を食（は）むグラスフェッドで育ち、と畜前に最低でも 200 日間はトウモロコシ、アルファルファ (ルーサンとも呼ばれる)、干し草、穀物蒸留粕を食べ、ビタミンやミネラル （全てベジタリアン自然食）を与えられます。そのため、味がよく、軟らかで霜降りの美しい牛肉になるのです。 トレーサビリティ 牧場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。 成長促進ホルモン剤 一切不使用 抗生物質 一切不使用 牧草地への化学農薬 一切不使用 畜産副産物飼料 一切不使用 輸入者 HORIZON FARMS株式会社 加工 冷蔵状態のまま日本に直輸入し、国内にて加工しております。