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丸昌醸造場 治朗兵衛 郡上赤だしみそ (1kg)

712税込
商品コード: hidamino:10001456
丸昌醸造場 治朗兵衛 郡上赤だしみそ (1kg) 岐阜県・郡上市は日本のほぼ中心に位置し、清流長良川の流れる自然豊かな土地です。本品はこの地に古来より伝わる伝統的な製法に則って造りました。杉の大桶に麹と地下から汲み上げた天然水で仕込み、じっくりと時間をかけ醗酵・熟成させました。本品は、木桶造りの味噌に豆みそをブレンドし、まろやかな味わいにしてあります。 お味噌の中に見られる白い粒の様なものは、チロシンというアミノ酸で、熟成の際に折出する物質です。また、黒っぽい糸状のものは大麦の繊維(黒状線)で、どちらも人体に害のあるものではありません。どうぞご安心してお召し上がりください。 ※本製品は、HACCP(食品製造工程での衛生管理手法)の企画で造られた工場で衛生的に製造されています。 製造会社:株式会社丸昌醸造場 お支払い方法 クレジットカード、銀行振込、後払い決済(手数料別途必要)、代金引換(手数料別途必要)、Apple Pay、セブンイレブン(前払)、ローソン、郵便局ATM等(前払)よりお選びください。 ■銀行振込、後払い決済、代金引換の手数料はお客様負担となりますのでご了承ください。 原材料 調合みそ(大豆(遺伝子組換えでない)、大麦、食塩)、豆みそ(大豆(遺伝子組換えでない)、食塩)、還元水飴、調味料(アミノ酸)、酒精 内容量 1kg 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
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