スペインの至宝 ジューシーなイベリコ豚の肩肉ロースブロック！【約300g】【冷凍のみ】 イベリコ豚 イベリコ 塊肉 バーベキュー BBQ キャンプ ソロキャン ローストポーク 【STM】

■INFORMATION 商品名：イベリコ豚肩ロース 原産国：スペイン 賞味期限：お届け後、未開封で約半年 サイズ：約300g 原材料：豚肩肉（スペイン産） 保存方法：冷凍で保管して下さい 発送方法：冷凍のみ ■栄養成分（100gあたり） エネルギー：174kcal たんぱく質：18.9g 脂質：16.1g 炭水化物：0.0g 食塩相当量：0.2g ■備考：イベリコ豚ロースト簡単レシピ 【1.準備】 まずお肉を常温に戻しておき、まずは塩と胡椒をお肉によくすりこんでください。味がよく染み込むようにフォークで何箇所か穴を開けておきます。それからチャック付きの袋に、イベリコを入れ、そこににんにく、ローズマリー、オリーブオイルを加えて揉み込み、15分くらい置いて味を染み込ませます。お時間に余裕のあるお客様は一晩ほど寝かして頂いてもOKです。 【2.焼き】 温めたフライパンに、オイルを引き、軽く煙が出たきたら、強火で表面をキツネ色よりちょっと黒めになるくらいまで、両面を焼き上げます。分厚い肉ですので、側面もキツネも色になるくらいまで焼き上げてくださいませ。 【3.ロースト】 200℃で余熱しておいたオーブンに、イベリコ豚とお好みの野菜を入れた耐熱皿を入れ（アルミホイルでもOK！）、約30分ローストして完成！中から旨みがあふれ出すイベリコローストの出来上がりです！お時間は調整お願いいたします。 ■販売者 DRESSTABLE Inc. 東京都中央区八重洲2-1-1 YANMARTOKYO 7F ■配送方法 クール宅急便（ヤマト運輸）にて手配いたします ■お届けの目安 ご注文から1～2日の内に発送 ※店舗休業日を除く＜NEW！＞トリュフバターも選ばれています！ ＜調味料/Seasoning＞ 当店がセレクトする調味料カテゴリーです。オリーブオイルからサフランまで実際にレストランの料理人の方々にご利用頂いている商品のみを厳選しご案内しております。なかなか手に入らない物までホテル、レストラン向けの卸を行っているから出来る品揃えではないかな？と思っております。先日食事に行ったレストランで教えてもらったオリーブオイルからスパイスなどなど、絶対に見つかると思います。お時間が許される限りごゆっくりとお買い物をお楽しみくださいませ。 スパイス類 オーガニックシュガー お塩 ヴィネガー バルサミコ オリーブオイル