日東醸造 長期熟成琥珀しろたまり 150ml しろたまり 醤油 白たまり たまり醤油 白 たまり 木桶 しょうゆ たまりしょうゆ しょう油 お醤油 美味しい醤油 調味料 愛知 愛知県 碧南市 木桶仕込み 煮物 煮付け 隠し味 お取り寄せ 美味しい おいしい プレゼント ギフト 贈り物
1,280円税込
商品コード： hakkou-health:10000026
コアなしろたまりファンのお客様のご意見から誕生した商品です。 素材の色を生かすしろたまりは着色を抑えるため、短い醸造期間と、賞味期限で鮮度を大事に商品にしているのですが、お客様からあえて未開栓の状態で冷暗所に賞味期限を超え保存しておくと、しろたまりとは異なる風味とコクが出ておいしくなるというご意見をいただきました。 そこで瓶詰した「足助仕込三河しろたまり」を足助仕込蔵の涼冷な気候の中で18ヶ月、静かに熟成させました。白しょうゆとも淡口しょうゆとも異なる独特の風味とコクが特徴です。 煮物、浅漬け、あえ物に、卵かけや納豆のたれとして、通常のしろたまりとは異なる熟成された風味をぜひお試しください。 限定生産品の為、無くなりますと次の熟成期間終了まで販売を中止する場合があります、ご了承ください。 ※現行法では原料に大豆を使用しないためしょうゆではなく小麦醸造調味料と表示していますが、古来の麦醤を復興した商品です。
RANKING ランキング
