博多もつ鍋吉祥 ご自宅用もつ鍋セット 2〜3人前 200g もつ 鍋セット お取り寄せグルメ おうちグルメ ギフト お祝い
3,000円税込
商品コード： hakatamotsunabekissyo:10000001
・名称：ご自宅用もつ鍋セット（2～3人前） ・内容量：200g ・賞味期限：パッケージに記載 ・保存方法：冷凍保存 ・原材料：博多もつ鍋吉祥スープ 国産牛小腸（鹿児島県産、宮崎県産等） チャンポン麺 ・製造者：博多もつ鍋吉祥 福岡県福岡市南区西長住1−7−28−103 ・販売者：博多もつ鍋吉祥 0927754738 吉祥もつ鍋スープの特徴について 使用している米味噌は製造工程や麹の量については他社とあまり変わらないのですが、 南九州は色の白い味噌（白味噌）を 好む傾向があります。 そのため弊社では味噌を仕込んでから半月（早堀り）で商品化しております。 通常は1ヶ月から1ヶ月半程熟成・発酵します。 そのため、色が白く、あっさりした米味噌に仕上がるのが特徴です。 それを原料として使用する事で、綺麗な白色のあっさりしたスープとなります。 そこにポーク・チキン・野菜・かつおだしが入る事により、コクと旨味のあるスープとなります。 弊社の味噌を使用する事で今の吉祥もつ鍋スープが出来ています。 味はもちろん、スープの色にもこだわり、モツをたくさん食べてもらうためにあっさりしたスープに仕上げています。 また、女性にも好んで頂ける様にんにくを控えめにし、ごまを多めに配合して香りとコクを出しております。
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