フエ・イベリコ（イベリコ豚の白カビ熟成サラミ）約300g カサルバ【不定貫9,240円/kgで再計算】

スペインで人気のサラミ、フエ。白カビで熟成させた、イベリコ豚のサラミです。カマンベールチーズにも似た風味の粗挽きのフエは熟成感があり、噛むほどにイベリコ豚の脂の甘みが広がります。カサルバのフエは上品な味わいで、スペインの三ツ星レストランでお料理の素材としても使われているサラミです。 　商品情報 原産国 スペイン　カスティーリャ・レオン州　ブルゴス 原材料 豚肉（スペイン産）、海塩（スペイン産）、天然豚腸、黒コショウ、ブドウ糖／発色剤（亜硝酸Na、硝酸K） 規格 ●1本 約300g（290～320g）　●長さ 約38cm　●直径 3〜4cm 賞味期限 パッケージに記載 配送温度 冷蔵 【販売メモ】 カットしてお召し上がりください。カットした後、室温になじませるとより美味しく召し上がれます。 【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。ご了承ください。 詳しくは「送料について」をご覧ください＞＞ 【商品の価格表示について】 こちらの商品は不定貫（1つ1つ重量差のある商品）になりますので、重 量・価格は平均値を表示させていただいております。ご注文後に商品の正確な重量金額をメールにてご連絡させていただきます。フエ・イベリコ（イベリコ豚の白カビ熟成サラミ）カサルバ スペイン・カタルーニャ地方が発祥のサラミ、「フエ」。イベリコ豚でフエサラミを作りました。イベリコ豚の天然豚腸に粗挽きのイベリコ豚を詰めて、白カビ付けして、ほんのりスモークをかけて熟成させたサラミです。スペインの三ツ星レストランでは、料理の素材として使われるほどで、上品な味わいと熟成感が特徴です。 1本　約350gです。長さ約38cm、直径：約3〜4cm。 ★スペイン大使館主催のスペインワイン＆フード商談会でホテル、レストランなどの業務用のお客さんがテイスティングをした感想です 厚く切っておいしく食べられる本物のフエ。熟成感があって美味しい。 香り良く香ばしく口の中で広がる脂と熟成感が良くバランスのいい味わい。 熟成香と味わいのバランスが良く口の中に出てくる脂の感じが良い。 フエにイベリコを使うなんて、さすがカサルバ。フエの中でも上品で美味しい。 香り、味わいともに上品で白カビ感もソフトに感じられ非常に食べやすい。 カサルバのサルチチョンよりも味わいがソフトで優しい感じがする。