山一 すし飯台 27cm 2合 すし桶 飯台 飯切 半切 木曽さわら 銅箍 国産 日本製

◆製品仕様-Product Specifications- 寸法 約Φ270×H80mm 重量 約552g 容量 2合 素材 木曽さわら、銅 製造 山一 産地 長野県木曽郡 パッケージ ボール箱 ◆製品について-About product- 初めてご使用になる時は、アク抜き、匂い抜きを行ってください。 ご使用前は、桶の内側を濡れた布巾で軽く拭いてからご使用ください。 ご使用後は、洗剤を使わず、粉状のクレンザーが塩を使い、桶の内側と外側を丁寧に洗った後、風通しの良い所で充分に日陰干しをしてください。 1ヶ月以上使用しない場合は、紙か綿布に包んで保管してください。 銅タガの部分は使っていくうちに酸化し、経年変化します。 ◆商品説明-Description of item- 信州木曽で樹齢100年以上の木曽サワラを使用した山一の飯台。シャキッとした酢飯づくりに欠かせない調理道具です。 ボウルで酢飯を作ると、ご飯がベタっとなってしまいがち。そんな時、飯台があれば、グンと美味しい酢飯に仕上げることができます。 木曽サワラは吸水性や耐久性が高く、昔から桶やお櫃(ひつ)に重宝されてきました。炊きたてご飯と寿司酢の水分をほどよく吸い、ベタつきの無いツヤツヤな酢飯に。底部分はご飯を広げられる余裕があり、熱が籠らず、粗熱をしっかり取ってくれるので、歯ごたえのあるおいしい酢飯ができあがります。 山一のすし飯台は昔からの技法で、桶やお櫃(ひつ)を固定する銅タガで作られています。銅タガは使ううちに経年変化で酸化膜ができ、味わい深い色合いに変わっていきます。 はっきりとした木目と、きゅっと締められた銅タガが美しい山一の飯台。盛り付けたちらし寿司や手巻き寿司は、おめでたい日やパーティーの盛り上げにうってつけです。 ※箱の形状、色などは変更となる場合があります。 ※画像の色はブラウザや設定により、実物とは異なる場合があります。予めご了承下さい。■ 追加オプションをご希望の方へ 名入れ・照明加工・紙袋・有料のラッピングなどの追加オプションは、商品とは別途料金がかかります。 ご希望の追加オプションをカートに入れ、商品と一緒にご注文ください。 カートに入れずにご注文いただいた場合はオプション料金を店舗側にて追加させていただきます。 お支払い方法に前払いをお選びの場合は、楽天市場からの追加変更の案内をお待ちいただき、変更後の金額でお支払い下さい。