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商品の詳細 サイズ 内寸：220×深さ90mm 底板厚　：5mm 材質 南部鉄製 商品説明 南部鉄でできてますので、熱がよくつたわります。鉄器表面は細かい凹凸でおおわれています。砂目が写しとられたもので、調理の時に油が しみ込むことで焦げ付きにくくなっております。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。画像は代表画像のF-414です。送料無料 F-413 南部鉄器 盛栄堂 南部ごはん釜 5合炊き IH対応 及源鋳造 OIGEN 日本製の南部鉄器です。 ご家庭用にも業務用にもご使用いただける ごはん釜　5合用 ■重量：4,8kg ■容量：2,5L ■熱源：ガス火・IH・オーブン対応 愉しむをたのしむ。南部鉄器のごはん釜。 メイドインジャパンを食卓で感じる。 “南部ごはん釜”の特長 家庭のガスコンロで使える鉄の炊飯釜。5合炊き。鉄鋳物のフタの重みが圧力をかけ、ふっくらカニ穴の炊き上がりになります。南部鉄でできてますので、熱がよくつたわります。 ●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。 ・鋳造の性質上、サイズ・重量に多少の個体差があります。 ・変形によりガタツキが見られた場合はIHでのご使用はおやめ下さい。 ・割れが生じた場合はご使用にならないでください。 ・鋳造の性質上、サイズ・重量に多少の個体差があります。 ・変形によりガタツキが見られた場合はIHでのご使用はおやめ下さい。 ・割れが生じた場合はご使用にならないでください。 〜メイド イン ジャパン OIGENの鉄瓶〜 【900年続く伝統と信頼の技術】 南部鉄器は、岩手県の奥州市水沢区と、盛岡市で作られています。明治、大正期以降は南部鉄器と総称されていますが、奥州市の南部鉄器と、盛岡市の南部鉄器には異なった歴史があります。 及源・OIGENが社を構える奥州市水沢区の南部鉄器は、平安後期に藤原清衡が近江国から鋳物師を招いた事に始まり、世界文化遺産に指定された平泉の文化に貢献。以後900年、及源も脈々と続く往時のハイテクを継承する末裔です。 盛岡市の南部鉄器は、江戸時代になって盛岡藩主南部氏が京都の釜師を招いた事に始まり、以後400年を重ねています。これらの歴史から、献上品的な盛岡の南部鉄器に比べ奥州市の南部鉄器は庶民的で実質的な存在として今に連なります。 ※ご飯鍋は裏面に凸があるため一部のIH調理器でご使用できない場合がございます。※こちらの商品は、代引不可商品でございます。※沖縄、離島は送料が加算となります。（お見積り）