【半額SALE!!】【50％OFF】5,980円→2,990円　国産鶏モモ麹漬け(プレーン)500g/1kg【送料無料】無添加 麹漬け 1袋250g入り 麹 国産麹100% カット済み 冷凍 小分け 愛知県 徳島県 米 米麹使用 kojiko 真空包装 保存に便利 唐揚げ お弁当 鍋料理 寄せ鍋 水炊き ちゃんこ鍋

▼▼　お知らせ　▼▼ ★水曜日、日曜日は定休日となっております。 メール・電話でのお問い合わせのお返事は、【9：00～16：30】にご連絡いたします。 定休日を挟む場合は翌営業日にご連絡いたしますのでご了承ください。 ※北海道・沖縄・一部離島のお客様は、送料無料商品または税込10,800円以上お買い上げの場合、別途500円の送料がかかります。 メールにて、正しい金額をお送りしますので、ご確認ください。 商品詳細 内容量 500g(250g×2袋)、1kg(250g×4袋) 賞味期限 -18℃の冷凍保存で出荷後約90日。解凍後2日。 保存方法 冷凍庫で保存 原材料名 国産 商品説明 国産米麹100％使用（精米70％）の鶏モモ。名称：鶏モモ麹 内容量：250g 原材料：国産鶏モモ肉、国産米麹粉末 保存方法：要冷凍（-18℃以下） 栄養成分表示（100gあたり・推定値） 成分含有量 エネルギー約192 kcal たんぱく質約16.5 g 脂質約14.1 g 炭水化物約0.9 g 食塩相当量0 g 販売者 フジセイ株式会社愛知県安城市橋目町新居林1-34 アレンジレシピ 唐揚げ、鶏麹焼き、鍋、炒め物、南蛮漬け こんな時に 【こんなシーンに使えます】 仕送り お裾分け ひとりごはん 自分へのご褒美ごはん 急な来客のごはん 疲れたときの家族への時短ごはん 健康を意識する方への食事 弁当のおかず 受験生への夜食 ホームパーティー BBQ こんな方に 【こんな方にぴったりです】 父 母 義父 義母 子供 孫 祖母 祖父 友人 先生 恩師 職場 先輩 後輩 同僚 上司 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代 贈り物に 【こんなシーンでご利用いただけます】 お中元 御中元 お中元ギフト 御中元ギフト お歳暮 御歳暮 お歳暮ギフト 御歳暮ギフト お年賀 御年賀 父の日 父の日ギフト 母の日 母の日ギフト 敬老の日 敬老の日ギフト 早割 早得 遅れてごめんね 誕生日 お誕生日 御誕生日 誕生日プレゼント お誕生日プレゼント 御誕生日プレゼント 七五三 金婚式 銀婚式 喜寿祝い 古希祝い 還暦祝い 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 帰省土産 内祝い 結婚祝い 出産祝い 誕生日 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚記念日 合格祝い 就職祝い 入学祝い 入学内祝い 卒業祝い 進学内祝い 成人祝い 退院祝い 快気祝い 全快祝い 丑の日 土用の丑の日 ※熨斗・ラッピングについては備考欄にお書き込みください※ 注意事項 モニターの発色具合によって実際の商品と色が異なる場合があります。 送料 ●10,800円以上お買い上げの場合は送料無料 ●送料無料商品と同梱の場合は送料無料 ●沖縄・北海道は別途500円追加料金が発生します。 　ご注文後にご連絡いたしますのでご確認ください便利で使いやすい鶏ももカット 作り置きやお弁当にも最適な鶏モモ肉。とにかくお料理の幅が広くて大活躍します。唐揚げにしたり、煮物に使ったり、お鍋などにも手軽に使える。 そんな大人気の鶏ももを麹で漬け込んで、カット済みにいたしました。 いつもの鶏モモが「麹」でここまで変わる お肉を柔らかくするときに何を使われていますか？一般的に知られているのは、お砂糖だったりお塩だったり。。 今回、とてもいい麹が手に入りましたので国産鶏モモに、国産米麹粉末を漬け込んだ商品を開発いたしました。「いつもの鶏モモが、麹でここまで変わる！」 という感動を味わっていただきたい。化学調味料・保存料不使用、完全無添加。体に優しい食べ物は嬉しいですよね。 麹は、酵素の力で旨みが引き出され、消化・吸収もしやすい体に優しい万能食材です。麹で漬けることで「ほんのり甘み＋旨みとコク」が増します。 そしてなんといってもこのkojikoの麹は精米70％でクセが抑えられた麹だから、鶏肉の味を引き立て、幅広い料理に使えます。ちょっと麹の匂いや味が苦手だった方、 驚かれるかもしれません。それくらい癖のない麹粉です。 鶏モモについて モモ肉は鶏の脚の付け根から先端にかけての部位です。筋肉質で弾力のある食感で、適度な脂肪があるためジューシーで鶏肉のコクと旨みを感じられます。 様々な味付けや調理方法に適しているので、鶏肉の中ではよく料理に使われる部位とも言えます。唐揚げや照り焼き、ローストチキンなどの「揚げる・焼く」から、 煮物や鍋・スープなど「煮込む」調理にも。骨付きのものは骨から旨みが出るのでじっくり煮込んだりオーブンでローストしたりがおすすめです。 麹のすごさ 今回使っている麹粉は「kojikoの麹粉」です。 国産米麹100％使用（精米70％）、愛知県産ブランド米「みねはるか」を精米70％で使用。外側の雑味を落とし、芯白に近づけることで上質な甘みを実現。 ただし現在は安定供給のため、徳島県産の米も使用しています。どちらも品質にこだわり、麹に最適なお米を厳選しています。 この精米70％の工夫により、麹特有のクセやにおいが抑えられ、料理になじみやすく味の邪魔をしません。 ほんのり自然な甘みと旨みをプラスし、どんな料理にも合わせやすいのが特徴です。 無添加だから、安心して毎日食べられます。 麹には、アミラーゼ：でんぷんを分解 → 甘みと消化促進　プロテアーゼ：たんぱく質を分解 → 旨み＆吸収率UP 　リパーゼ：脂質を分解 → エネルギー効率UP　の3大消化酵素が含まれているのが特徴。 美容・健康サポート、免疫力アップ、疲労回復、血行促進、便秘改善ダイエット、アンチエイジング、美白・美髪、保湿 健康維持、安眠、筋肉づくりにも◎ 安心・伝統の背景 真空包装でお届け カット済みで250gの真空包装にしています。唐揚げやメイン料理にするならちょうど1人前の量。ご家族の人数に合わせて組み合わせることができます。 500gは2袋、1kgは4袋でお届けします。