【クーポン利用で20%OFF!!】国産牛こま切れ1kg(500g×2) 訳あり 送料無料 お肉屋さんのまかない用 牛肉 訳あり お得 冷凍 バラ凍結 小分け 薄切り1.3mm 牛切り落とし 牛丼 焼肉 煮物 便利 時短調理 ストック

▼▼　お知らせ　▼▼ ★水曜日、日曜日は定休日となっております。 メール・電話でのお問い合わせのお返事は、【9：00～16：30】にご連絡いたします。 定休日を挟む場合は翌営業日にご連絡いたしますのでご了承ください。 商品詳細 内容量 1kg(500g×2パック) 賞味期限 -18℃の冷凍保存で出荷後約90日。解凍後2日。 保存方法 冷凍庫で保存 原材料名 国産 商品説明 スライスとしては使えない、どうしてもでてしまうお肉の端っこの部分です。 販売者 フジセイ株式会社愛知県安城市橋目町新居林1-34 アレンジレシピ 牛丼、肉じゃが、しぐれ煮、すき焼き、チャプチェ こんな時に 【こんなシーンに使えます】 仕送り お裾分け ひとりごはん 自分へのご褒美ごはん 急な来客のごはん 疲れたときの家族への時短ごはん 健康を意識する方への食事 弁当のおかず 受験生への夜食 ホームパーティー BBQ こんな方に 【こんな方にぴったりです】 父 母 義父 義母 子供 孫 祖母 祖父 友人 先生 恩師 職場 先輩 後輩 同僚 上司 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代 贈り物に 【こんなシーンでご利用いただけます】 お中元 御中元 お中元ギフト 御中元ギフト お歳暮 御歳暮 お歳暮ギフト 御歳暮ギフト お年賀 御年賀 父の日 父の日ギフト 母の日 母の日ギフト 敬老の日 敬老の日ギフト 早割 早得 遅れてごめんね 誕生日 お誕生日 御誕生日 誕生日プレゼント お誕生日プレゼント 御誕生日プレゼント 七五三 金婚式 銀婚式 喜寿祝い 古希祝い 還暦祝い 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 帰省土産 内祝い 結婚祝い 出産祝い 誕生日 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚記念日 合格祝い 就職祝い 入学祝い 入学内祝い 卒業祝い 進学内祝い 成人祝い 退院祝い 快気祝い 全快祝い 丑の日 土用の丑の日 ※熨斗・ラッピングについては備考欄にお書き込みください※ 注意事項 モニターの発色具合によって実際の商品と色が異なる場合があります。 送料 ●10,800円以上お買い上げの場合は送料無料 ●送料無料商品と同梱の場合は送料無料 ●沖縄・北海道は別途500円追加料金が発生します。 　ご注文後にご連絡いたしますのでご確認ください牛肉を普段の食卓にたっぷり使っていただきたい！ そんな思いから商品化した【訳あり国産牛こま切れ】。 赤身のしっかりした部位を使用しているため、脂は控えめで牛の旨味が濃いのが特徴です。 しぐれ煮、牛丼、肉じゃが、カレーなど――煮込み料理にこそ真価を発揮します。 じっくり火を通すことでお肉の繊維がほぐれ、赤身ならではの旨味が染み出してコク深い味わいに。 牛丼ならトロッと柔らかく、煮物ならホロッとほぐれる食感に仕上がります。 お肉の厚みは「約1.3mm」。 これは、赤身の多い部位でも美味しく仕上がるよう工夫した薄さです。 さっと火を通す炒め物にも使えますが、火を入れすぎると少し硬く感じる場合もございます。 そのため、まずは煮込みや甘辛煮など“じんわり火を通す料理”でお試しいただくのがおすすめです。 小さく刻んでコロッケやハンバーグの具にすれば、牛の旨味がギュッと詰まった贅沢おかずにも。 「毎日の料理に気軽に使える牛肉」として、いろんなお料理で活躍させてくださいね。 牛肉には「たんぱく質」「ビタミンB群（特にビタミンB12）」「鉄」「亜鉛」「カルニチン」などが豊富に含まれています。 たんぱく質は体を作る基本的な栄養素であり、鉄分は貧血予防、亜鉛は免疫機能の維持や味覚の形成に不可欠です。特にビタミンB12は植物性食品にはほとんど含まれていないため、 牛肉での摂取が推奨されます。このお肉は、国産牛肉らしい「濃厚な風味とコク」があるのが特徴。整形時にどうしても出てしまういろんな部位の端っこを集めた商品なので 1枚肉とはならずバラけてしまうのですが、品質はしっかり「国産牛」。手軽に国産牛肉の旨味を楽しむことができるお品です。 ふじ子ちゃんの「バラ凍結」とは？ 皆様は「バラ凍結」という言葉をお聞きになったことはありますか？ 「冷凍のお肉」と聞くと、カチカチに固まっていて使いづらそう…と思われるかもしれません。しかし、ふじ子ちゃんの「バラ凍結」は一味違います！ バラ凍結の特徴 バラ凍結とは、お肉がひとかたまりにならないよう、ある程度バラバラの状態で冷凍する方法です。 完全にバラバラというわけにはいかない場合もありますが、少し力を加えるだけでパリッと気持ち良く分けることができます。 こんなに便利！バラ凍結のメリット ・必要な分だけ取り出せる 使いたい分量だけ冷凍のまま取り分けることができるので、残りはそのまま冷凍庫で保存 ・解凍時間を大幅短縮 小分けになっているため、通常の冷凍肉に比べて解凍が早く、お急ぎの調理にも対応 ・食品ロスを削減 必要な分だけ使えるので、お肉を無駄にすることがありません ・調理の幅が広がる 炒め物なら冷凍のまま直接フライパンに投入も可能です 上手な使い方のコツ 冷凍庫から取り出したら、軽く手で押すようにして必要分を分離。 急いで調理したい時は、冷凍のまま調理に使用OK！ じっくり調理したい時は、小分けなので短時間で解凍完了 ふじ子ちゃんのバラ凍結なら、「今日は何を作ろう？」と思った時にすぐに使える便利さを実感していただけます。 冷凍とは思えない使いやすさを、ぜひ一度お試しください！ 【重要】「訳あり牛こま切れ」をご購入いただくお客様へ こちらの商品は、その名の通り「訳あり」商品です。 通常品とは異なる以下の特徴がございますため、必ずご一読いただき、ご納得いただいた上でお買い求めくださいますようお願い申し上げます。 訳ありの理由 その1：【色】について お肉の一部に、黒、または灰色っぽく見える部分が含まれる場合がございます。 黒い部分： お肉の「血合い」という部分が黒く見えることがあります。極力取り除いておりますが、取り切れないものが混じることがございます。 黒・灰色っぽい変色： 端材を集める工程や、お肉同士が重なって空気に触れない部分が、一時的に黒、灰色っぽく変色することがあります。 解凍して空気に触れると、徐々に赤黒い色味に変わっていきます。 これらはお肉の自然な現象であり、お召し上がりいただいても健康への害は全くございませんが、見た目にご心配をおかけする可能性があることをご了承ください。 訳ありの理由 その2：【食感・部位】について 様々な部位から切り出した「端材」を集めて商品化しているため、食感や部位にばらつきがございます。 赤身が多く「硬め」の部分： 赤身が多めの部位が含まれる場合がございます。脂身が少ないため、調理法によっては「硬めの食感」に感じられることがあります。 部位のばらつき： 「訳あり」の特性上、お届けするパックごとに含まれる部位（赤身と脂身のバランス）に差が出ることがございます。 訳ありの理由 その3：【形状】について こま切れ（端材）であるため、お肉が細かく、バラバラになりやすい特徴がございます。 不向きな料理： 解凍時や調理中にバラけやすいため、すき焼きやしゃぶしゃぶのように、お肉の形を保ちたい（一枚肉として楽しみたい）料理には不向きです。 おすすめの調理法： カットする手間がない利点を活かし、牛丼、炒め物、煮物、カレー、ハヤシライスなど、形を問わないお料理でのご活用をおすすめいたします。 以上をご理解、ご了承いただいた上でお買い求めください。 お届けの袋はチャック付きポリ袋。バラ凍結で、必要な分だけパラパラ取り出せて大変便利。使いたい分だけお肉を取り出して、残りはそのまま冷凍庫へ。 その日の気分や、お料理の用途、家族の人数によっても自由自在にお好みで量目を変えることができます。こういうお肉が冷凍庫にあると本当に便利なので常備しておいてください。