ブラウンマスタードシード 500g JEAU CHAU ジョウショー ネパール産 マスタード 選別品 原形 Brown Mustard Seed スパイス 香辛料 無添加 無農薬 業務用 送料無料
1,980円税込
商品コード： eightshop-direct:10000109
商品情報商品名/原材料イエローマスタードシード（インド）内容量500g製品サイズ18 x 13.5 x 1.8 cm賞味期限製造日から約2年保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。※保存に便利なチャック付き袋です。ブラウンマスタードシード 500g (インド産 マスタード) 選別品 原形 Brown Mustard Seed (スパイス 香辛料) 無添加 業務用 スパイス 調味料 香辛料 カレー カレー粉 カレールー 原材料名：マスタード原産国：インド内容量：500g賞味期限：収穫から約2年・当店のスパイス&ハーブは鮮度を重視。・加工をしてから素早くパッキング。・香り高いスパイスを是非体感してください。・人工着色料や防腐剤は一切使用しおりません。・保存に便利なチャック付き袋を採用しております。・スパイスは鮮度で香りや味わいが変わりますので、開封後は賞味期限に関わらずお早めにご使用ください。［ スパイスの特徴 ］他スパイスの刺激性化合物と違い人の体温で揮発し刺激をもたらす。風味を出すには、炒ると香ばしいピラジン風味が生成される。［ 風味の引き出し方 ］使用前にシードを乾煎炒り。シードを潰しミロシナーゼ酵素を出す。潰したマスタードシードに水を加えると、ミロシナーゼ酵素が活性化し、風味と辛味が最大限になる。［ 主な料理 ］自家製粒マスタード、ジビエ料理(煮込みや蒸し料理)、魚介類、ハニーマスタードソース 12
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