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【　商品詳細　】厨房応援団　四川風チリソース　1L 内容量 1L 商品サイズ 84 X 84 X 270 (mm) 原材料名 水あめ、還元水あめ、りんご酢、豆板醤、トマトケチャップ、植物油脂、生姜、発酵調味料、にんにく、トマト、食塩、チキンエキス、香辛料、りんご果汁、レモン果汁、酒醸、みかん果汁、増粘剤（加工でん粉、キサンタンガム）、調味料（アミノ酸等）、パプリカ色素、香料（原材料の一部に大豆を含む） ※原材料は変更している場合もございます。お召しあがりの際は必ずお手元の商品の表示内容をご確認ください 賞味期間（保存方法） 開栓前常温10ヶ月 （開栓前は直射日光を避け常温で保存） 栄養成分「100g 当たり」 エネルギー182kcal・たんぱく質2.3g・脂質4.2g・炭水化物33.8g・ナトリウム1700mg・食塩相当量4.3g アレルゲン情報 大豆、鶏肉、りんご 厨房応援団 四川風チリソース 1L エバラ 業務用 大容量 調味料 プロ仕様 中華 中国料理 エビチリ スイートチリ ソース エスニック タイ ベトナム 本格 手作り 四川風 チリソース 中華料理 炒め物 便利 簡単 おいしいトマトの旨味やコク、柑橘果汁のさわやかな酸味が特徴です。隠し味に酒醸（チューニャン）の風味を加え、味わい深く仕上げた四川風の炒め調味料です。エビのチリソース煮はもちろん、スウィートチリソースなど幅広くお使いいただけます。 フライパンでからめるだけで簡単に四川風の味が楽しめます。 1人分の標準使用量は約30gです。※お好みにより量は加減してください。 【エビのチリソース煮の作り方】 (1) 下処理をしたえびにした下味をつけ、片栗粉をまぶします。 (2) フライパンにサラダ油をひき、(1)のえびを炒めます。 (3) えびに火が通ったら、本品とみじん切りにした長ねぎを加え、からめます。 ※最後にごま油を加えますと風味が増し、より一層おいしく召しあがれます。 ※本品1本1L（約1，160g）で約38人分です。