クアトロ スタジオーニ ジャー 1500ml #021738 Q.S. キャニスター

イタリアのボルミオリロッコ社製の保存容器です。 食材を詰め、軽くフタを閉めてから温めると真空状態で保存できます。 ＜商品仕様＞ ■サイズ：直径120×高さ220mm ■容　量：1600ml ■材　質：本体/ソーダガラス、フタ/スチールスズメッキ ■フ　タ：Lサイズ ※急激に冷ましたり温めたりすると割れることがあるのでご注意ください。 ■このサイズに合うフタはこちらからどうぞ ■他のサイズのクワトロスタジオーニはこちらからどうぞ■ クワトロスタジオーニ　キャニスター　1500ml ジャムやピクルスの密閉保存や、コーヒー豆の保存にもどうぞ。 ・・・☆ここが良いところ ■食材を詰めたら軽くフタをし、温めるだけで真空保存の出来上がり。 ■フタの中心がへこんでいるのが真空になった証です。 ■真空状態で60日まで保存可能。 ■口が広く、食材が詰めやすいデザイン。 ■フタを新品と交換し、何度でも真空保存できます！ □■食品の保存の仕方・・・ 1．準備 ガラス口部に欠けなどが無いかお確かめの上で、必ず新品のフタをご用意下さい。 2．食材の詰め方 冷凍、冷蔵及び温かい食材を避け、必ず常温の食材を詰めて下さい。食材を詰める上限は、ジャーのすりきり部より1cm下までとして下さい。 3．保存工程への準備 力を入れずに止まる所まで軽くフタを締めて鍋に立たせ、ジャーの上端部より最低5cm以上高くなるように鍋に水を注いで下さい。加熱する際はジャーが鍋の中で動かないように、布などで固定して下さい。 4．保存工程 鍋を火にかけてジャーの空気を抜きます。鍋の水が沸騰しないように常に調節してください。また、ジャーの上端部から必ず5cm以上水が張っていることを常に確認して下さい。ジャーの中の空気が出きったら保存工程が完了となります。 5．保存工程終了後 鍋の水が完全に冷めた後、フタを触らずにジャーを鍋から取り出して、フタの中心がくぼんでいることを確認します（ジャー内部の空気が抜けて、中が真空になっていることを意味します）。もし確認できなければ、再度手順1．からやり直して下さい。その際、フタは必ず新品を使用します。食材を保存期間中、常にフタの中心がくぼんでいて中が真空であることを確認して下さい。約60日の間保存できますが、状況によりこの日数は変化しますのであくまでも目安であることをご了承下さい。